Riž z ribezom in arašidi - SheKnows

Namesto navadnega riža družini postrezite s tem preprostim riževim receptom, ki vsebuje ribez in arašide.
Namesto navadnega riža družini postrezite s tem preprostim riževim receptom, ki vsebuje ribez in arašide.

Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni

Riž z ribezom in arašidi

Služi 8

Sestavine:

t
• 1/4 skodelice nesoljenih surovih arašidov

t

• 2 žlici oljčnega olja

t

• 4 zelene čebule, samo beli deli, narezani

t

• 1-1/2 skodelice srednjezrnatega riža

t

• 1/4 skodelice ribeza

t

• 3 skodelice tople vode

t

• Sol in sveže mleti črni poper

t

• Vejice ali škropljenje svežih zelišč

Navodila:

t
1. Majhno ponev segrejte na srednje nizkem ognju. Dodajte arašide in nežno mešajte 2 do 3 minute oziroma dokler ne začnejo rahlo rjaveti. Odstranite v majhno skledo.

t

2. V srednji ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Zeleno čebulo pražimo 2 minuti oziroma dokler se ne zmehča.

t

3. Dvignite toploto na visoko. Riž pražimo približno 3 minute oziroma dokler ni dobro prevlečen.

t

4. Dodajte ribez in premešajte, da se združi. Zmanjšajte ogenj na srednji, dodajte vrelo vodo, premešajte in zavrite. Pokrijte in zmanjšajte ogenj na nizko.

t

5. Riž dušimo približno 20 minut oziroma dokler se vsa tekočina ne vpije in riž postane mehak. Začinimo s soljo in poprom ter dodamo arašide.

t

6. Okusite in prilagodite začimbe. Postrezite takoj.

Bolj okusno recepti za vegansko večerjo!