Ali se v kuhinjskih omarah skriva lonec za fondue? Odstranite prah s tega kužka - priljubljena večerja iz sedemdesetih je spet hip!
Modna oblikovalka Rebecca Minkoff naj bi prirejala legendarne zabave fondueja. Ali bi lahko bila ta retro zabavna ideja spet trendovska? Upamo. Družabna, interaktivna narava fonduejeve zabave vedno pomaga ustvariti zabavno razpoloženje. Poleg tega je to minimalno pripravljalno delo za gostitelja.
Bi radi pripravili fondue s sirom? Tukaj je nekaj nasvetov:
Uporabite pravi lonec za fondue
Za fondue s sirom je lonec keramičen (lahko ga uporabite tudi za čokoladni fondue). Če pa želite narediti fondue iz olja, vina ali juhe, morate uporabiti kovinski lonec za fondue.
Ohranite nizko toploto
Vaš fondue mora biti topel in ne vroč. Pogosto čajna svečka daje dovolj energije za zvijačo.
Zagotovite paleto pokrovov
Narežite nekaj francoske bagete za svoj klasični fondue s sirom, vendar vključite tudi zelenjavni krožnik. Pripravite dva krožnika za mizo s šestimi ljudmi (enega za vsak konec), več, če imate za mizo več kot šest gostov (tako da nikomur ni treba nerodno poseči po kopališčih). Da bi zagotovili, da se vaši gostje ne bodo dvakrat potopili, razrežite vso zelenjavo in kruh na koščke velikosti ugriza, tako da zadostuje en počitek in ga lahko gost poje v enem obroku.
Poskrbite, da bo fondue na dosegu roke
Pomislite na obliko in sedežno površino vaše jedilne mize ter kako daleč bo moral doseči vsak gost, da se potopi v topljeni sir. Za tipično mizo štirih ali šestih gostov lahko zlahka pridete do lončka za fondue. Če je vaš seznam gostov daljši od šestih oseb, boste verjetno morali vzeti dva ali več loncev fondueja.
Zagotovite vilice za fondue in navadne vilice
Naj vsi gostje vedo, da je dvojno potapljanje ne-ne. In spomnite jih, da se mora jedilni pribor, ki ga uporabljajo za namakanje v fondue, razlikovati od tistega, s katerim jedo. Če bi bilo okorno, bi morda radi spomnili, da preidete iz vilic za fondue na drugo vilico gostje jedo svojo potopljeno hrano, ne da bi se ustnice ali jezik dotaknili vilic, ki se vračajo naravnost v lonec.
Več nasvetov in receptov za hrano
Ideje za prstno hrano za vaš družinski večer
Priredite mehiško praznovanje
Nedeljski zajtrk vnaprej
