Gojenje užitnih izdelkov je danes eden najbolj priljubljenih vrtnarjenje dejavnosti, pri čemer se pričakuje, da bo milijone več Američanov sprejelo filozofijo rasti sam. Ne glede na to, ali strastno držite roke v umazaniji ali svoji družini zagotovite varen in zdrav vir hrane na dvorišču, je čas, da začnete razmišljati o negi svojega vrta. Niste prepričani, kaj posaditi? Zeleno solato je enostavno gojiti, zavzame malo prostora in je še posebej pametna izbira glede na zadnja poročila o kontaminaciji solate v vrečah. Tukaj je opisano, kako gojiti mešanice solate in mikrozelence na svojem dvorišču.
Začnite s semeni
Na domačem vrtu lahko posadite ogromno zelenjave solate. Izbirate lahko med zelenjavo, ki jo vaša družina redno uživa, ali med mešanicami, ki vsebujejo različne mešanice solate in mikrozelene. Obiščite lokalno vrtno trgovino ali drevesnico (lahko najdete celo semena za prodajo na tržnici lokalnih kmetov) ali brskajte po katalogih semen in spletnih trgovinah s semeni za semena, ki ustrezajo vašim potrebam.
Vrste solatnih mešanic
Lahko kupite posamezne vrste zelenja ali, bolj priročno možnost, kupite pakete semen z mešanicami solat. Mešanice solat vsebujejo nekaj različnih vrst solate in drugih užitnih listov. Po mnenju strokovnjakov na Sončni zahod, obstajajo tri vrste solatnih mešanic: mešanica solate, mesclun in mikrozelena.
Mešanice solate: Običajno zavojčki mešanice solate vsebujejo različne neglavne listne solate, ki so različnih oblik in barv.
Mesclun: Mešanica mesclun ima običajno dve do tri vrste solate in tri do pet vrst mikrozelenja, ki lahko vključujejo rukolo, školjko, mache in peteršilj, če naštejemo le nekatere. Mesclun vsebuje različne zelenice v različnih oblikah, barvah in okusih.
Mikrozelena: To je hitro rastoča zelenjava - običajno rukola, ohrovt, redkev in druga zelenjava za dojenčke - ki jo bodo pobrali, ko bodo visoki le nekaj centimetrov.
Kako gojiti zelenje
Kdo bi se bolje posvetoval z vrtnarji kot uredniki Sončni zahod revija? Njihova zadnja knjiga, Zahodni vrt užitnih (Februar 2010), je vsestranski vir za vrtnarjenje zelenjave, zelišč in sadja na vašem dvorišču, ki ponuja informacije o podnebnem pasu, čudovita fotografija, enciklopedija 250 užitnih izdelkov, nasveti o oblikovanju vrta in bistvene smernice za sajenje, zalivanje, gnojenje in boj škodljivci. Tu so njihovi nasveti za gojenje lastne zelenjave solate.
1. Izberite svojo spletno stran
Ne glede na to, ali se semena odločite posaditi na vrtno posteljo ali v lončke, solatne mešanice najbolje rastejo na soncu jeseni, pozimi in spomladi, poleti pa jih je treba posaditi v delno senco. Če sadite v posode, uporabite lončke ali posode, ki so visoke vsaj štiri do šest centimetrov in široke, kot želite.
2. Začnite z dobro zemljo
Mešanice solat potrebujejo bogato, dobro izsušeno zemljo, ki vsebuje veliko organskih snovi. Ko gojite zelenje, boste morali tla vzdrževati vlažna.
3. Posadite svoja semena
Semena preprosto razpršite po pripravljeni zemlji ali v posodah za sajenje. Vsak teden naredite sukcesivne zasaditve za mikrozelene rastline in vsaka dva do tri tedne za mešanice mescluna in solate. Pri mikrozelenih vam ne bo treba redčiti, saj bodo pogosto nabrani. Za večje sorte, tanke do tri do štiri centimetre narazen.
4. Gojenje zelenja
Solato lahko poberete katere koli velikosti, od stopnje redčenja do polne zrelosti. Če želite požeti mesclun, odrežite zelenje dva centimetra nad tlemi (ustvarili bodo nove liste za vašo naslednjo žetev). Nabirajte mikrozelene cele, ko so visoki od enega do štiri centimetre. Za gnojenje uporabite gnojilo polovice jakosti enkrat, ko sadike razvijejo prave liste
5. Pazite na škodljivce
Polži in polži imajo radi tudi solate. Da ne bi prigrizli na vašem vrtu, jih vabite ali obdajte rastline z bakreno pregrado.
Pridelovanje solatnih mešanic je precej preprosto in ko enkrat začnete uživati v svežih vrtnih solatah, boste vse leto želeli obdržati rastoč pridelek solatne zelenice na svojem vrtu ali v posodah.
Več razlogov za vrtnarjenje in lastno pridelavo
- Zdravstvene koristi vrtnarjenja
- Je vaša solata varna?
- Vrtnarjenje je dobro za družino
Za več vrtnarskih nasvetov in navdih za lastno pridelavo obiščite Sunset.com.
