Petelinovo leto je skoraj pred nami! Kitajsko novo leto je jan. 28, domači piškotki sreče pa so popoln način za praznovanje.
![ina vrt](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Ti majhni dragulji so seveda okusni, a najboljša stvar pri njih je, da lahko noter pospravite svoje osebno bogastvo. Popoln začetek pogovora za zabavo kitajskega novega leta – ali katero koli zabavo.
![Zabavajte se in praznujte s piškotki sreče](/f/0f8df11634360234e3c504b512e56ede.jpeg)
Te piškote je zelo zabavno postreči, vendar morate vedeti eno stvar: njihova priprava ni za ležernega peka. Če želite to sestaviti, morate hitro delati, a trud je vreden tega.
Več: 3 enostavne kitajske novoletne predjedi
Zgrabite prijatelja ali dva, da prilagodite bogastvo, nato pa skupaj olajšajte pripravo piškotkov. Ti piškoti morda niso tako hrustljavi kot tisti, ki jih najdete v kitajski restavraciji, vendar so čudoviti in tudi odličnega okusa!
Prvi korak pri pripravi piškotov sreče je, da testo oblikujete v kroge.
![Prvi korak k izdelavi piškotkov sreče](/f/796f60c05615620e8d3922d92530d9b5.jpeg)
Ko se pečemo 4 do 6 minut, piškote vzamemo iz pečice in jih obrnemo. Hitro se pripravite na delo.
![Drugi korak pri izdelavi piškotkov sreče](/f/5cdaa362727aae6a45bf6e28027db1af.jpeg)
Postavite svoje osebno bogastvo na sredino piškotka, tako da se delček lepi čez en rob. Piškotek hitro prepognite na pol kot taco ...
![Dodajte svoje bogastvo piškotkom sreče](/f/49bb8c6f6185b54d6ac7a66e574c1e8b.jpeg)
… nato dva konca piškotka stisnite skupaj.
![Pripravljeni za oblikovanje piškotkov sreče](/f/31485b7f80cb060265476ea199f9c07a.jpeg)
Piškote položite v pekač za mini mafine, da ohranite obliko, ko se ohladijo.
![Piškotki sreče so skoraj pripravljeni za serviranje](/f/980e02ac1bfb14d0d258441ee3fed63b.jpeg)
Več: 20 receptov za cmoke, ki so vredni sline, ki jih boste zazvonili v kitajskem novem letu
Kako narediti domače piškote sreče
Ti piškotki niso nič drugega kot zabavni. Zgrabite prijatelja, da čim bolje izkoristite čas peke, in proslavite pozneje s temi prazničnimi dobrotami.
Pridelki 24
Čas priprave: 5 minut | Čas peke: 4-6 minut | Skupni čas: 37-53 minut
Sestavine:
- 2 beljaka
- 1/3 skodelice sladkorja
- 2 žlici masla, stopite in ohladite
- 1 žlica medu
- 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- Lupina 1/2 pomaranče
- 1/2 skodelice moke
- Pergamentni papir
- Mini pekač za mafine
- 24 bogastva, natisnjena na papir
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. 2 pekača obložimo s peki papirjem in ju odstavimo.
- Z mešalnikom stepite beljake in sladkor, da se penasto povežejo.
- Dodajte maslo, med, izvleček mandljev in pomarančno lupinico ter mešajte, dokler se ne združijo.
- Mešanici dodajte moko in mešajte, dokler se ne združi.
- Za predlogo uporabite okrogel modelček za piškote s premerom 3 cm. Na list (3 naenkrat) boste dodali testo v velikosti modelčka za piškote (približno 1/2 čajne žličke). Z ofsetnim nožem ali hrbtno stranjo žlice enakomerno in tanko razporedite zmes v krog.
- Pečemo samo eno stran 4 do 6 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlati in sredina začne obarvati.
- Odstranite iz pečice in hitro delajte z lopatico, da obrnete kroge. Dodajte bogastvo na sredino kroga in ga nato prepognite na pol (kot taco). 2 konca hitro zložite skupaj in piškotek položite v pekač za mini mafine, da bo ohranil svojo obliko.
- Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo, preden jih vzamete iz pekača.
- Nadaljujte s 3 piškotki naenkrat, dokler testo ne izgine.
Ne pozabite natisnite svoje bogastvo preden naredite piškotke!
![natisljivo bogastvo](/f/5c5ea4b103449af736be66fcea2a8727.jpeg)
Več: Recept za dolgo življenjsko dobo za kitajsko novo leto
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj.
![16 receptov za oblizovanje prstov, ki dokazujejo, da je korejski ocvrt piščanec pravi KFC](/f/63ed7b24cb0e287588df726803dfe821.jpeg)
Prvotno objavljeno februarja 2015. Posodobljeno januarja 2017.