Kako narediti domače piškote sreče za kitajsko novo leto – SheKnows

Petelinovo leto je skoraj pred nami! Kitajsko novo leto je jan. 28, domači piškotki sreče pa so popoln način za praznovanje.

Povezana zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ine Garten je ta edinstven način peke

Ti majhni dragulji so seveda okusni, a najboljša stvar pri njih je, da lahko noter pospravite svoje osebno bogastvo. Popoln začetek pogovora za zabavo kitajskega novega leta – ali katero koli zabavo.

Te piškote je zelo zabavno postreči, vendar morate vedeti eno stvar: njihova priprava ni za ležernega peka. Če želite to sestaviti, morate hitro delati, a trud je vreden tega.

Več: 3 enostavne kitajske novoletne predjedi

Zgrabite prijatelja ali dva, da prilagodite bogastvo, nato pa skupaj olajšajte pripravo piškotkov. Ti piškoti morda niso tako hrustljavi kot tisti, ki jih najdete v kitajski restavraciji, vendar so čudoviti in tudi odličnega okusa!

Prvi korak pri pripravi piškotov sreče je, da testo oblikujete v kroge.

Ko se pečemo 4 do 6 minut, piškote vzamemo iz pečice in jih obrnemo. Hitro se pripravite na delo.

Postavite svoje osebno bogastvo na sredino piškotka, tako da se delček lepi čez en rob. Piškotek hitro prepognite na pol kot taco ...

… nato dva konca piškotka stisnite skupaj.

Piškote položite v pekač za mini mafine, da ohranite obliko, ko se ohladijo.

Več: 20 receptov za cmoke, ki so vredni sline, ki jih boste zazvonili v kitajskem novem letu

Kako narediti domače piškote sreče

Ti piškotki niso nič drugega kot zabavni. Zgrabite prijatelja, da čim bolje izkoristite čas peke, in proslavite pozneje s temi prazničnimi dobrotami.

Pridelki 24

Čas priprave: 5 minut | Čas peke: 4-6 minut | Skupni čas: 37-53 minut

Sestavine:

• 2 beljaka
• 1/3 skodelice sladkorja
• 2 žlici masla, stopite in ohladite
• 1 žlica medu
• 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta
• Lupina 1/2 pomaranče
• 1/2 skodelice moke
• Pergamentni papir
• Mini pekač za mafine
• 24 bogastva, natisnjena na papir

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. 2 pekača obložimo s peki papirjem in ju odstavimo.
2. Z mešalnikom stepite beljake in sladkor, da se penasto povežejo.
3. Dodajte maslo, med, izvleček mandljev in pomarančno lupinico ter mešajte, dokler se ne združijo.
4. Mešanici dodajte moko in mešajte, dokler se ne združi.
5. Za predlogo uporabite okrogel modelček za piškote s premerom 3 cm. Na list (3 naenkrat) boste dodali testo v velikosti modelčka za piškote (približno 1/2 čajne žličke). Z ofsetnim nožem ali hrbtno stranjo žlice enakomerno in tanko razporedite zmes v krog.
6. Pečemo samo eno stran 4 do 6 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlati in sredina začne obarvati.
7. Odstranite iz pečice in hitro delajte z lopatico, da obrnete kroge. Dodajte bogastvo na sredino kroga in ga nato prepognite na pol (kot taco). 2 konca hitro zložite skupaj in piškotek položite v pekač za mini mafine, da bo ohranil svojo obliko.
8. Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo, preden jih vzamete iz pekača.
9. Nadaljujte s 3 piškotki naenkrat, dokler testo ne izgine.

Ne pozabite natisnite svoje bogastvo preden naredite piškotke!

Več: Recept za dolgo življenjsko dobo za kitajsko novo leto

Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj.

Prvotno objavljeno februarja 2015. Posodobljeno januarja 2017.