Ko požrete najnovejše priljubljene kulinarike, se potopite v te že objavljene dobrote.
Secret Ingredients: The New Yorker Book of Food & Drink
Avtor David Remnick.
Čeprav ta knjiga ni povsem nova (izšla je leta 2007), je absolutno obvezno branje za vse, ki se resno želijo poučiti o hrani in pijači po vsem svetu. Skrivne sestavine je okusna zbirka najboljših člankov, povezanih s kulinariko The New Yorker obišče svet hrane iz vseh starosti in zornih kotov.
Julie & Julia: 365 dni, 524 receptov, 1 majhna stanovanjska kuhinja
Napisala Julie Powell.
Ta knjiga je izšla leta 2005 in je navdih za prihajajoči poletni film Julie in Julia z Meryl Streep (kot Julia Child) in Amy Adams (kot Julie Powell). Smejali se boste, jokali in navdihnjeni boste, da boste tvegali v kuhinji in iz nje.
V obrambo hrane: Manifest jedca
Napisal Michael Pollan.
Po njegovi knjigi, o kateri so veliko razpravljali Dilema Vsejedca, Michael Pollan je spet pri tem, tokrat v industriji predelane hrane. Razpravlja o dobrem, slabem in grdem ter pomaga bralcem usmeriti v pravo smer, kaj bi morali jesti.
Lačna opica: Oče, ki ljubi hrano, si prizadeva vzgojiti pustolovskega jedca
Avtor Matthew Amster-Burton.
Če ste kdaj imeli kakršna koli vprašanja o tem, kako svojega otroka vzgajati z pustolovskim okusom, samo preberite to knjigo. Prehranski kritik iz Seattla Matthew Amster-Burton duhovito piše o svojih preizkušnjah in težavah pri vzgoji hčerke biti pustolovska jedka, tako da razblini določene mite o hrani in otrocih ter jo izpostavi vsem vrstam kuhinj.
Bolj ostrejši je nož, manj jočeš: ljubezen, smeh in solze v Parizu na najbolj znani svetovni kuharski šoli
Napisala Kathleen Flinn.
Ta zanimiv spomin na ameriško transplantacijo, ki izgubi službo v podjetju, zapusti podgano dirko in se preseli v Pariz, vas bo pustil navdušene in opolnomočene, da sledite svojim sanjam. Recepti vas bodo tudi poganjali lačni.
Recenzije kuharskih knjig, ki bodo zraven branja
- Pregled knjige:Sophie Ducasse Made Simple
- Pregled knjige: Ostrejši kot je vaš nož, manj jočete
- Pregled knjige: Burgerji, krompirček in šejki Bobbyja Flaya
