Priprava hrane za hrano doma ni tako težka, kot si mislite. Ta različica je polna okusa in tekstur, nato pa prelijemo z domačo arašidovo omako.
Sorodna zgodba. Obilna počasna kuhalnica z afriško arašidovo enolončnico, za katero jamčimo, da vam bo všeč
Zakaj bi se odločili za hrano, ko lahko isto jed pripravite doma? Ta ideja za večerjo ni le hitra, enostavna in prijazna otrokom, ampak vam bo prihranila tudi veliko denarja. Naloženi z zelenjavo, udon rezanci in domačo arašidovo omako vam ne bodo nikoli več všeč, da bi jedli zunaj.
Recept za posodo s tajskimi rezanci iz arašidov
Služi 4
Sestavine:
- 1 paket rezancev udon ali lo mein (lahko zamenjate tanke špagete)
- 1/2 skodelice narezane zelene čebule
- 1 skodelica drobno narezanega korenja
- 2 skodelici zamrznjene zelenjave
- 3 žlice mletega svežega česna
- 1/2 žlice mletega ingverja ali 1 žlica svežega ingverja, mleto
- 1/4 skodelice medu
- 1/4 skodelice kremastega arašidovega masla
- 1/4 skodelice sojine omake
- 3 žlice riževega kisa
- 1/2 žlice čili-česnove omake
- 4 žlice sezamovega olja
- 1/2 skodelice julienned kumar
- Zdrobljeni arašidi
- Svež koriander
Navodila:
- Rezance skuhajte v velikem loncu slane vode v skladu z navodili na embalaži. Po kuhanju odcedite rezance in jih prelijte z dvema žlicama sezamovega olja. Rezance odstavimo.
- V velik lonec na srednje močnem ognju dodajte preostali dve žlici sezamovega olja. Dodamo zeleno čebulo, korenje, ocvrto zelenjavo, česen in ingver. Zelenjavo kuhamo približno pet minut ali dokler ni mehka.
- V skledi združite med, arašidovo maslo, sojino omako, kis in čili-česnovo omako ter dobro premešajte.
- Dodajte rezance nazaj v lonec s kuhano zelenjavo. V lonec dodajte arašidovo omako in dobro premešajte. Kuhajte še dodatnih pet minut oziroma dokler se vse ne segreje.
- Rezance prelijte s svežim cilantrom, zdrobljenimi arašidi, julienned kumarami. Postrezite takoj.
Več azijskih receptov
Recepti za kitajsko hrano
Pad tajski v slogu restavracije
Hitri azijski rezanci s kozicami
