Nakupovanje zdrave hrane se zdi dovolj preprosto - kupite vse, kar pravi "z nizko vsebnostjo maščob", "brez transmaščob" ali "vse naravno", kajne? Napačno.
Z začetkom novega leta je čas, da začnemo spreminjati način prehranjevanja - ki se začne v trgovini z živili. Mnoge blagovne znamke uporabljajo domišljijsko embalažo in zavajajoče besede, da bi pomislile, da je njihov izdelek dejansko zdrav, čeprav v resnici morda kupujete tudi škatlo sladoleda. Izobražite se na oznakah živil, prehranskih dejstvih in tem, kaj blagovne znamke počnejo, da lahko uporabite besede »lahko« pomagajte zmanjšati holesterol, ”poleg tega pa se naučite, katerim hodnikom se je treba izogniti in katerim porabite večino svojega časa v.
Nasvet: Nikoli ne kupujte lačni. Vedno najprej nakupujte obod in notranje prehode na koncu.
Logistika supermarketa
Najbolj zdrava živila v trgovini so vedno na zunanjih robovih. Najprej pojdite na razdelek s pridelki - založite se s svežimi, najbolj naravnimi sestavinami v trgovini. Nato pojdite na oddelek za meso, kjer lahko naložite ribe in drugo meso z visoko vsebnostjo beljakovin, kot sta piščanec in govedina. Nazadnje se odpravite do mlekarne in jajc. Za jajca so organska in brez kletk najbolj zdrava, barva lupine pa ni pomembna. Za mlečne izdelke založite grški jogurt (ki vsebuje več beljakovin in manj sladkorja kot običajni jogurt), naravni sir z nizko vsebnostjo maščob (na primer feta ali mocarela) in 1 odstotek ali nemastnega mleka (priporočajo ga nutricionisti zaradi manjše kalorije in maščob vsebino).
Zavedajte se oznak živil
Oznake na živilih so lahko zavajajoče in lahko zavedejo potrošnika, da misli, da je njihov izdelek zdrav. Vse mora odobriti FDA, vendar to ne pomeni, da ni načinov za to. Splošne izjave ali določanje cone ene zdrave sestavine, ki jo lahko vsebuje hrana, je le nekaj primerov. Večina kruha pravi "polnozrnat" ali "večzrnat", če pa ne piše "100 odstotkov polnozrnatega", boste morda dobili le majhno količino hranil, pomešano s kopico polnil.
Preberite prehranska dejstva
Nekatere ključne stvari, na katere morate biti pozorni, so velikost obroka, grami maščob in sladkorja na obrok, vitamini in minerali ter sestavine.
-
Nasvet: Izogibajte se neželeni hrani in hrani, namenjeni otrokom. Vedno kupujte in se držite seznama, da se izognete skušnjavam sladkarij, krompirjevega čipsa in drugih visoko kaloričnih izdelkov z visoko vsebnostjo maščob.
Velikost serviranja - Poglejte velikost obroka in koliko obrokov ima izdelek. Je zelo tega je enostavno spregledati. Ali ste vedeli, da je porcija sladoleda le pol skodelice? Večina nas napolni sklede do vrha, kar je verjetno približno dve skodelici. Proizvajalci lahko manipulirajo z velikostjo porcije, da bo njihov izdelek za vas bolj zdrav.
- Gramov maščobe in sladkorja na porcijo - Pred nakupom vedno preverite ta dva predmeta. Izdelek ima lahko malo maščob ali je celo brez maščob, vendar to ne pomeni, da ne vsebuje sladkorja. Sladkor spreobrnjenci do maščobe, če ni zgorela - zapomnite si to!
- Vitamini in minerali - Te so potrebne za dobro počutje in vsak dan najboljši videz. Poglejte odstotek dnevne vrednosti, da vidite, koliko dobivate s to hrano. Cilj je vsak dan doseči 100 odstotkov. Upoštevajte, da odstotki temeljijo na 2000-kalorični prehrani na dan, zato jih po potrebi prilagodite.
- Sestavine -Vse, česar ni mogoče izgovoriti, ni nikoli dobro, prav tako pa ni nič umetnega, na primer koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze. Na splošno ne kupujte ničesar z več kot petimi sestavinami, ker je hrana preveč predelana in ni več dobra za vas.
Več o zdravi prehrani
6 Zdrava prehrana miti - razkrinkani
5 preprostih nasvetov za zdravo prehrano na poti
Nasveti za zdravo prehrano za hujšanje in oblikovanje
