Vegetarijanska: zelo modra jagodna solata – SheKnows

Popestrite svojo običajno poletno solato, tako da dodate sveže borovnice in modri sir. Naj bo vegansko tako, da izpustite sir.
Popestrite svojo običajno poletno solato, tako da dodate sveže borovnice in modri sir. Naj bo vegansko tako, da izpustite sir.

Povezana zgodba. Milanski jajčevci Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmu iz jajčevcev

Solata z zelo modrimi jagodami

Služi 4

Sestavine:

t
• 8 skodelic sveže špinače

t

• 2 skodelici svežih borovnic

t

• 1 zrela, a čvrsta hruška, brez jedra, narezana na kocke

t

• 1 skodelica orehov

t

• 1 skodelica zdrobljenega modrega sira

t

• 1 žlica belega vinskega kisa

t

• 3 žlice orehovega olja

t

• 2 žlici mletega svežega drobnjaka

t

• Sol in sveže mlet črni poper

Navodila:

t
1. V veliki skledi zmešajte špinačo, borovnice, hruške, orehe in sir.

t

2. V manjši skledi zmešajte kis, olje in drobnjak. Začinite s soljo in poprom.

t

3. Polovico vinaigreta prelijemo po solati in dobro premešamo, da se premaže.

t

4. Solato razdelite na 4 solatne krožnike in pokapajte z malo vinaigreta.

t

5. Postrezite takoj.

Bolj okusno vegetarijanski recepti!