Alkoholne pijače so velik del večine praznikov za odrasle. Na porokah se nazdravi s šampanjcem, na prazničnih zabavah se praznuje vino in pikčast jajčec, na zabavah na vratih se ponaša s pivom. Tudi pri preprostih druženjih, kot so žar na prostem in večer na kegljišču, običajno uživate ob nekaj pivih. Ker se alkohol pogosto pije na večini srečanj, zakaj se ne bi naučili, kako ga strokovno postreči in navdušiti svoje goste s svojimi barmanskimi talenti? Upoštevajte te nasvete in zvijače in nikoli vam ne bo treba obiskovati šole barovcev, da bi svojim gostom dobro služili.
Kaj pa vino?
Ženske imajo afiniteto do vina, zato ugotovite, katera vina najraje pijejo vaši gostje. Moški pijejo tudi vino, vendar se lahko odločijo za pivo ali alkoholne pijače, odvisno od priložnosti. Privoščite si lepo paleto rdečih in belih, pa tudi sladkih in suhih vin. Pravilo o rdečih vinih s težjo hrano in belih z lažjo ponudbo ne velja več. Večina poznavalcev vina vam bo rekla: "Pijte, kar vam je všeč." Prav tako ne čutite, da morate kupiti najdražja vina. Nekatera najcenejša vina v trgovinah imajo najboljši okus, poiščite tisto, kar vam je všeč, in se tega držite. Za začetek poskusite te
Nasveti za dobro postrežbo z vinom
1. Vino vedno postrezite v vinskem kozarcu. Kozarci so narejeni za posebne pijače z razlogom. Vinski kozarci imajo stebla, tako da telesna toplota iz vaših rok ne pride v stik s pijačo, zato vino ostane dalj časa hladnejše. 2. Ne uporabljajte vina, ki ste ga odprli na srečanju prejšnji mesec. Daj no, gostiš zabavo, ne poceni je s postrežbo starega vina. 3. Poskrbite, da bodo vsa vina ves čas v hladilniku, tudi rdeča. Ljudje vam bodo povedali, da je treba rdeče vino postreči pri sobni temperaturi, resnica pa je, da je bila ta legenda odkrita v srednjem veku, ko so vino hranili v kleteh v velikih gradovih. Takrat je bila sobna temperatura med 50 in 60 stopinj Fahrenheita. 4. Poleg naravnega vina postrezite špricerje. Za osvežilno spremembo ponudite špricere. Če imate vi ali vaši gostje raje slajše pijače, si iz belega ali rdečkastega vina naredite špricer tako, da v kozarcu za koktajl na ledu postrežete osem unč vina in ga napolnite s sodo limonine limete. Ali pa poskusite s tem preprostim, osvežilnim špricerjem za rdeče vino. Špriceri so še posebej dobri za vroče poletne zadeve.
Prinesi pivo
Ko gre za pivo, vam bo večina žensk povedala, da jim je všeč ali pa jim ni všeč. Tudi če piva ne marate, ga boste na eni ali drugi zabavi postregli. Če niste kuharski, poskusite te nasveti za nakup craft-brew in nasveti za serviranje obrtnih napitkov.Naslednje strani: Postrezanje piva in koktajlov/mešanih pijač
