Adam Richman očitno pozna hrano in potovanja, zdaj pa je svojo pozornost usmeril v sendviče. Preberite, če želite izvedeti, kaj ima povedati o teh temah in še več.
Vsi smo videli, kako je Adam Richman osvajal nore porcije in nore izmišljotine Man v. Hrana, vendar je njegovo novo prizadevanje vse o sendvičih. Njegova oddaja Travel Channel, Najboljši ameriški sendvič Adama Richmana, dokumentira svoje iskanje, da bi našel "najboljšo stvar od narezanega kruha na narezan kruh." SheKnows je pred kratkim imela priložnost, da Richmana prevzame za hrano in potovanja.
Najboljši sendvič v Ameriki
S svojo novo predstavo, Najboljši ameriški sendvič Adama Richmana, Richman je vesel, da je odložil dele, ki jih je pojedel med snemanjem Man v. Hrana. Čeprav so nekateri sendviči, ki jih poje, veliki, »sploh niso na istem mestu kot Man v. Hrana izzive, «pravi.
O konceptu predstave, kjer Richman išče najboljši sendvič iz regij po vsej Ameriki, pravi: »Vsaka kultura ima sendvič; vsak razred dohodka ima sendvič; Zdelo se je le, da je najbolj univerzalen element hrane za predstavo... primarni jezik, ki ga vsi govorimo. "
Ko dela po vsej državi, Richman vsak sendvič, ki ga poje, oceni v skladu s svojim “B.I.T.E. Lestvica, «ocena kruha, notranjosti, okusa in prehranjevalnih izkušenj. Kaj išče v sendviču? Pravi, da je veliko stvari: kruh, ki lahko vsebuje nekaj sočnosti sendviča, ne da bi se zmočil; različne teksture, okusi in vplivi; širok spekter arom; in izvirnost, če naštejemo le nekatere. Richman pravi, da novi in trendovski sendviči ne bodo nujno premagali klasike. »Vse gre za usmrtitev. Tuna bi lahko bolje stopil kot kakšen nov domišljijski sendvič, a samo zato, ker je tvoja izdelava boljša, je boljši sendvič, «pravi.
Ste zdaj razpoloženi za sendvič? Poskusite te slastni recepti za sendviče >>
Najljubši obroki
Adam Richman, domačin iz New Yorka, ne okleva, ko ga vprašajo o svojem najljubšem mestu za jesti. Toda zunaj New Yorka pravi, da je zaradi različnih razlogov naklonjen številnim mestom. »Chicago je najbolj svetovljan, vendar ima močan srednji zahodni kot, z odličnimi pridelki in odlično živino. San Francisco ima vse različne vplive pacifiškega roba v kombinaciji z vso sezonsko zelenjavo v severni Kaliforniji in odličnim vinom. In Austin, saj je središče Teksasa, dobiva vpliv iz vse države; to je progresivno naravna in pustolovska jedilnica. " Kako se spominja vsega tega o vsakem mestu, ki ga obišče? Richman od leta 1995 vodi dnevnik o hrani. "Spoznal sem, da zelo veliko pišem o svojem življenju, samo zato, ker sem hrano uporabil kot izhodišče," pravi.
Najbolj nepozaben obrok
Z Adamom Richmanom se ne morete pogovarjati, ne da bi vprašali, kateri je bil njegov najbolj nepozaben obrok, vendar ga lahko njegov odgovor preseneti. Kot nekdo, ki je verjetno vse pojedel, pravi, da se odličen zrezek iz Marquee Grill v Dallasu prav tam uvršča med najbolj nepozabne. "Bilo je samo odlično goveje meso, odlično pripravljeno, odličnih okusov in samo bistvo tega, kaj je narediti in pojesti odličen zrezek," Richman pravi, da dokazujejo, da je za preprostost hrane nekaj reči, če so kakovostne sestavine in tehnike rabljeno.
Družbeni mediji na potovanjih
Richman, aktivni uporabnik družabnih medijev, pravi, da sta Twitter in Facebook odličen vir za potovalni nasveti in priporočila, priročniki tudi pridejo prav. Kjer je treba priročnike vedno znova urejati, "so družbeni mediji zelo hitri, to se zgodi v realnem času," pravi. Toda med potovanjem po Tajski je skoraj izključno uporabljal vodnik. Richman pravi, da je vse odvisno od tega, kje ste. "Gre za ustvarjanje sinteze med tem, kar vam je všeč, o tem, kar govori Twitter, o tem, kar govori Facebook, in o tem, kar govori vaš vodnik, nato pa naredite lastne zaključke."
Končni dopust
Kam gre na dopust nekdo, ki potuje preživljati? Richman se odpravi na Havaje, da se malo odpočije in sprosti. Pravi, da hodi čim pogosteje, natančneje na otok Oahu, ki ima ravnovesje med mestom in državo. "Ljubim ljudi, rad imam vzdušje, obožujem zgodovino, obožujem celo kičasto siraste Havaje iz petdesetih let," pravi. Vse to povežite z odlično hrano na Havajih in dobili boste popolno počitniško mesto.
Potovalni nasveti profesionalca
Richman ocenjuje, da potuje vsaj 250 dni v letu. S toliko časa na poti bo zagotovo imel nekaj odličnih potovalnih nasvetov. Pravi, da je prvo, kar najraje počne, ko pride v novo mesto, samo na sprehod; poiščite ulične sejme in prodajalce na prostem ali vodno telo, da se sprehodite in občutite stvari. Priporoča tudi iskanje lokalne kulture. »Rad pridem v lokalno kavarno, lokalno knjigarno, lokalno glasbeno trgovino, lokalno trgovino z oblačili, ker razen tega, da so to strasti, ki me ženejo in stvari, ki jih rad kupujem, ljudje, ki obiskujejo te trgovine, ponavadi dobro razumejo to mesto in stvari, ki bi me morda zanimale, "je dejal Richman pravi.
In kaj je nasvet številke ena Adama Richmana za potovanje na novo mesto? Pravi, da moraš vse zapisati, voditi dnevnik in posneti čim več fotografij. "Vodenje kronike vaših potovanj je bistveno," pravi.
Pazi Najboljši ameriški sendvič Adama Richmana vsako sredo ob 21. uri Eastern na Travel Channelu.
Povej nam
Kateri je vaš najljubši sendvič? Delite v komentarjih spodaj!
Več vpogleda v hrano
Anthony Bourdain govori brez zadržkov, status slavnih in drugo
Znani prehrambeni profil: Curtis Stone
Alex Guarnaschelli govori o zdravi prehrani
