Superračunalnik Watson olajša pripravo novega kot kdaj koli prej recepti za naporne noči, jaz pa za enega ne bi mogel biti bolj navdušen.
Včasih po dolgem dnevu so moji možgani zadnje, kar zmorejo, ugotoviti, kako bom spremenil naključno izbiro sestavine v mojih omarah v prijetnem obroku - še posebej konec tedna, ko še nisem nakupoval v trgovinah medtem.
Ko sem odraščal, sem bil v takih večerih podvržen očetovemu golažu ali "hamburgerjevemu presenečenju". Te dni je moj obrok v teh primerih običajno nekakšna juha ali leča in riž, ki iz moje zaročenke nikoli ne izpusti oči (spet leča?). Toda v prihodnosti bi lahko bil boljši način!
IBM -ov superračunalnik Watson je bil zaposlen v kuhinji, in izkazalo se je, da ima zmožnost pisanja zanimivih receptov. Pokličite ga samo kuhar Watson!
#ChefWatson razvil ta recept za čevljarja iz Blackberry-Cherry @dober tek: http://t.co/nRLGWVuAEE#IBMWatsonpic.twitter.com/uOLScIgdTs
- IBM Watson (@IBMWatson) 22. oktober 2014
Vse kar morate storiti je povej, katere sestavine želiš uporabitiin dal vam bo nekaj predlogov receptov - in verjemite mi, hamburger presenečenje ni na tem seznamu.
Ker Watson je superračunalnik, lahko pogleda kemično sestavo različnih živil, kar olajša pripravo zanimivih kombinacij okusov in receptov. En hit Watson je vključeval piščanca, svinjino, gobe, jagode in jabolka. Mislim, da ne bi mogel pripraviti obroka samo iz teh sestavin (razen "najslabše enolončnice doslej"). Toda Watson je spoznal, da vsebujejo podobno kemično spojino, ki bi se dobro ujemala, in rodili so se vietnamski jabolčni kebabi.
Druge recepte, ki jih je ustvaril Watson, si lahko ogledate na svoji spletni strani in segajo od perujske krompirjeve poutine do belgijskega pudinga iz slanine.
To tehnologijo predstavlja nov napredek tudi zunaj kuhinje. Čeprav lahko Netflix ali iTunes pogledata eno stvar, ki vam je všeč, in nato na podlagi tega predlagata drugo, lahko Watson dejansko ustvari nekaj povsem novega na podlagi podatkov, ki jih posredujete. Kot da bi iTunes za vas ustvaril povsem novo pesem glede na vaš okus. Precej kul zadeva!
Watsonova tehnologija pisanja receptov še ni na voljo javnosti, vendar vsaj vemo, da obstaja upanje. V prihodnosti pločevinki zelenega fižola, nekaj kakava v prahu in treh sardel ni nujno, da bodo večerja - po Watsonu bi lahko predstavljali vznemirljivo kulinarično možnost.
Več kuhinjske tehnologije
Hladne nove kuhinjske tehnologije za družine
Razumevanje najnovejših kuhinjskih tehnologij
Teh 6 jajčnih celčkov bomo jedli jajca prihodnosti
