Hlad v zraku naredi toplo skledo juhe popoln obrok za kosilo ali večerjo. Še bolje, juhe so čudeži v enem loncu in mnoge jih je preprosto hitro pripraviti. Izberite enega od naslednjih receptov, od katerih vsak vključuje vsaj enega od številnih okusnih vrtnin, ki so pozimi na vrhuncu.
Za preprost obrok v zimskem času nič ne premaga juhe, da bi odgnali mraz. Od gladkih in žametnih do debelih in zobnih teh pet receptov za juho bo zagotovo všeč vašemu brbončici. Še bolje, vsaka vsebuje vsaj eno zimsko zelenjavo.
Če hrepenite po sladkem, a pikantnem
Poskusite:Začinjena juha iz pese
Pesa je v sezoni skozi zimo. Čudovit škrlatni odtenek te koreninske zelenjave bo nahranil vaše oči, edinstven sladek okus pa zbudil dolgočasne brbončice. Ta edinstven recept vključuje tudi drugo zelenjavo v sezoni: zeleno. To kremno juho združite s sendvičem s sirom na žaru, da dobite obilnejši obrok.
Če hrepenite po nečem krutem in srčnem
Poskusite:Juha iz belega fižola, bučk in ohrovta
Zaradi fižola se boste počutili sito in zagotovili dober vir beljakovin in vlaknin, medtem ko sta buča in ohrovt, tako v sezoni pozimi (s tem, da je slednje v hladnih zimskih mesecih slajše), naredite to juho močan vir vitaminov in mineralov.
Če hrepenite po mesnem
Poskusite:Počasi kuhana goveja in zeljna juha
Ljubitelji mesa bodo požrli še zadnjo žlico te krepke juhe. In nekaj takega, kar vas tako veseli, je, da se z dneva vrnete domov ali iz mraza na aromo počasnega kuhanja, pripravljeno za večerjo. Ta juha vsebuje tudi sezonsko zelje, ki je v hladnih mesecih pogosto bolj sladko.
Če hrepenite po azijskih okusih
Poskusite:Ingverjeva piščančja juha in juha iz riževih rezancev
Zadovoljite hrepenenje po azijskih okusih s skledo te zadovoljive juhe. Ne samo, da vključuje sezonsko zelenjavno korenje in zeleno, pomagalo bo tudi, če vas prehladi vreme. To ni samo zgodba starih žena-piščančja juha ima protivnetne učinke in pomaga tudi pri redčenju sluznice, zato resnično pomaga pri blaženju prehlada. Poleg tega je ingver naravni ojačevalec imunosti - zaradi česar je ta juha še bolj zdrava.
Če hrepenite po nečem kremnem
Poskusite: Korenjeva juha iz pastinaka
Pogosto spregledamo, da je pastinak pozimi v sezoni in je dober vir folatov in kalija - da ne omenjam veliko vlaknin. Poleg tega se ponašajo z edinstvenim okusnim profilom - sladkim, a hkrati tudi orehovim in papričnim. V tej kremasti juhi združite pastinak s svojim bolj priljubljenim sestričnim, korenčkom (tudi v sezoni) - kot nalašč za požirek iz skodelice po popoldanskem sankanju.
Več receptov, ki vam bodo všeč
Obilna goveja enolončnica
Croque Monsieur enolončnica
Jesenski recepti za počasne kuhalnike
