Ta neverjetno okusna cimetova smetana, ki oslabi kolena, veganske kuharice Chloe Coscarelli iz nove YouTube-kanal HUNGRY, osredotočen na hrano, lahko postrežete za zajtrk, sladico ali recepte za pijačo, ki potrebujejo kremasto, sanjski preliv. Še posebej obožuje to vegansko stepeno smetano na svojih sladkih krompirjevih palačinkah.
Ta neverjetno okusna cimetova smetana, ki oslabi kolena, veganske kuharice Chloe Coscarelli z novega kanala YouTube, osredotočenega na hrano LAK lahko postrežete za zajtrk, sladico ali recepte za pijačo, ki potrebujejo kremast, sanjski preliv. Še posebej ji je všeč ta veganska stepena smetana Sladke krompirjeve palačinke.
Cimetova stepena smetana
Za najboljše rezultate je treba kokosovo stepeno smetano pred serviranjem nekaj ur ali čez noč ohladiti v hladilniku.
Sestavine:
-
t
- 1 pločevinka kokosovega mleka (13,5 unč) (ne lahka), po možnosti blagovna znamka Thai Kitchen ali blagovna znamka Whole Foods 365, ohlajena, brez mešanja
- 2/3 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička mletega cimeta
t
t
Navodila:
-
t
- Posodo ohladimo in s statičnim mešalnikom mešamo v zamrzovalniku približno 10 minut. Če niso zelo hladne, se krema ne bo pravilno stepela.
- Strjeno kokosovo kremo odstranite iz ohlajene pločevinke kokosovega mleka in trdne snovi prenesite v posodo stoječega mešalnika. Ne vključujte nobene kokosove vode, tudi če morate pustiti za seboj malo kokosove smetane (tudi malo kokosove vode lahko škoduje vašim rezultatom).
- Dodamo sladkor v prahu in cimet ter stepemo nekaj minut, dokler se zmes ne strdi in se spremeni v stepeno smetano.
- Stepeno smetano ohladimo v pokriti posodi v hladilniku. Moral bi se še bolj utrditi, ko bo naslednjih nekaj ur ali čez noč stal v hladilniku.
t
t
t
Chloein nasvet: delajte hitro
Čim hladnejša sta vaša kuhinja in oprema, tem bolje bo zdržala vaša stepena smetana. Hitro delajte, da se vse ohladi.
Več okusnih veganskih receptov!
