Hitri, sveži in zdravi recepti za žar - SheKnows

Na božič pozabite na suženjstvo nad štedilnikom. S temi hitrimi, zdravimi in okusnimi recepti za žar, z lahkoto se boste zabavali in sprostili.

Sorodna zgodba. Je protivnetna prehrana za vas? Zakaj bi morali poskusiti in kako začeti

Losos na žaru z zeliščno skorjo

Služi 6

Pozabite na zrezke, ta lososova jed bo navdušila vse.

Sestavine:

• 6 filetov lososa za enkratno serviranje
• 1 žlica olivnega olja
• 2 stroka česna, zdrobljen
• 2 žlici limoninega timijana, narezanega
• 2 žlici peteršilja, narezanega
• 2 žlici koriandra, narezanega
• 100 gramov svežih drobtin
• Ščepec morske soli
• Limonove rezine za postrežbo

Navodila:

1. V skledi združite česen, olje, limonin timijan, peteršilj, koriander in drobtine.
2. Lososa dobro premažemo v mešanici drobtin.
3. Če je na voljo, pustite eno uro v hladilniku za mariniranje.
4. Lososa postavite na žar na srednji ogenj za približno pet minut s kožo navzdol.
5. Obrnite in kuhajte še pet minut oziroma dokler ne kuhamo.
6. Postrezite z rezinami limone.

Koruza na žaru s čilijem in limeto

Služi 6

Okusen favorit z razliko, dodajte svoje različice zelišč za drugačen okus.

Sestavine:

• 6 koruznih storžev z odstranjenimi lupinami
• 125 gramov zmehčanega masla
• 2 majhna čilija, drobno narezana
• 1/4 skodelice peteršilja, drobno sesekljanega
• 2 limeti narezani na rezine

Navodila:

1. V skledi zmešajte zmehčano maslo, čili in peteršilj ter dobro premešajte.
2. Vsak storž položite na svoj kos aluminijaste folije, ki je dovolj velik, da ga lahko popolnoma zavijete.
3. Vsak storž pokrijemo z mešanico masla in zelišč.
4. Tesno zavijte v folijo in položite na žar.
5. Vsak koruzni storž naj se počasi kuha približno pol ure in ga občasno obrača.
6. Pri serviranju vsakega storža pokapajte z limetinim sokom.

Opomba: Koruzne storže lahko predhodno kuhamo 10 minut, da skrajšamo čas kuhanja na žaru.

Nabodala za surfanje in tratenje česna

Služi 6

Okusna deska in trava, ki jo je hitro in enostavno pripraviti in kuhati.

Sestavine:

• 24 zelenih kraljevih kozic, obstreljenih z repi v taktu
• 12 lesenih nabodala, predhodno namočenih v vodi
• 200 gramov jagnjetine, tanko narezane na trakove
• 2 žlici oljčnega olja
• 2 žlici zdrobljenega česna

Navodila:

1. Združite olivno olje in zdrobljen česen.
2. Če želite sestaviti nabodala, v kozico vstavite nit in izmenično tkajte rezino jagnjeta.
3. Vsako nabodalo namažite z marinado olja in česna ter položite na krožnik.
4. Pokrijemo s prozorno folijo in pustimo marinirati v hladilniku 30 minut.
5. Na žaru pecite na žaru, pogosto obračajte, dokler ni pečeno.

Več zdravih receptov

Zmešajte ga s temi novimi solatami
Poletna solata s kalamari s soljo in poprom - preprosto
Pečen losos s kvinojo in začinjenim jogurtovim prelivom