Sivkini piškoti z glazuro Earl Grey - SheKnows

Hrepenite po piškotu? Preskočite dolgočasno čokolado in vanilijo in se odločite za nekaj bolj ekscentričnega. Ta recept za sivkine piškote s prelivom Earl Grey je vse prej kot navaden.

Sorodna zgodba. Torte z arašidovim maslom z mehko postrežbo Marthe Stewart so kot zvitek pri tradicionalni rojstnodnevni torti

Ne morete si pomagati, da se pri vsakem grižljaju teh puhastih, a cvetličnih, bogatih, a hkrati tolažilnih piškotov s sivko z glazuro Earl Grey ne počutite prijetno. Okus sivke je subtilen. Samo pozor; glazura je tako dobra, da jo težko ne nahranite z žlico! Je kot skodelica čaja, le bolje.

Piškoti iz sivke po receptu za glazuro Earl Grey

Recept za piškote rahlo prilagojen Kuhinjske kronike

Dobimo 12 piškotov

Sestavine:

Za piškote:

• 1 palčka masla, zmehčano
• 1 skodelica belega sladkorja
• 2 jajci
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 čajna žlička rdeče barve za živila
• 1 čajna žlička modre barve za hrano
• 1-1/2 skodelice večnamenske moke
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 2-1/2 žlici posušene sivke, sesekljane
• Približno 2/3 skodelice lahke smetane

Za zmrzovanje:

• 1 palčka masla, zmehčano
• Približno 3 skodelice sladkorja v prahu
• 2 vrečki čaja Earl Grey
• 4 žlice vrele vode

Navodila:

Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za kolačke obložite s podlogami in odstavite. Medtem v veliki kovinski mešalni posodi maslo in sladkor z električnim mešalnikom stepemo, dokler se ne združita.

Dodamo jajca in vanilijo ter stepemo, da postane kremasto.

Vmešajte barvilo za živila in mešajte, dokler ne dobite temno vijolične barve.

Z žlico vmešamo moko, pecilni prašek in sesekljano sivko.

Mešajte, dokler se testo popolnoma ne poveže. Vmešajte smetano.

Vsako podlogo za kolačke napolnite z maso 2/3 in pecite približno 12-14 minut oziroma dokler zobotrebec, ki je vstavljen na sredino, ne izsuši.

Medtem vrečke čaja prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati približno 10 minut.

Za pripravo glazure stepemo maslo in 2 skodelici sladkorja v prahu, dokler ne nastane gosta kremasta glazura. Tekočemu čaju dodajte glazuro in dodajte preostalo 1 skodelico sladkorja v prahu.

Stepajte, dokler ne nastane glazura v slonokoščeni barvi.

Zmrznite piškote in na vrhove potresite suhe čajne liste.

Več edinstvenih receptov za piškote

Guinnessov piškot iz temne čokolade
Recept za piškote iz jagodnega sira
Recept za piškote z borovničevim limoninim pivom