Prižgite žar za ta ponedeljkov obrok brez mesa! Jajčevce na žaru je enostavno pripraviti na prostem in ima čudovit okus, če mu dodate aromatično glazuro.
Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev
Ta ponedeljkova jed brez mesa je odlična, ko se vreme segreje. Nekaj minut na žaru in imate čudovit obrok brez mesa. Ta recept za misoglazirane jajčevce na žaru vključuje okuse po japonskem in je kot nalašč z dodatkom zelenjave na žaru na riževi postelji. Priprava glazure traja le nekaj minut, na žaru pa ni potrebno veliko več časa. To bi lahko postalo priljubljeno v vaši hiši!
Recept za jajčevce na žaru z miso glazuro
Služi 2-3
Sestavine:
- 1 majhen jajčevec, rezane konce in narezane na 1/2 palčne kroge
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1/8 skodelice miso
- 1 žlica vode
- 1 strok česna, mleto
- 1 žlica riževega kisa
- 1/2 žlice mirina
- 1/4 čajne žličke pekoče omake
Navodila:
- Rezine jajčevcev položite na pekač in jih z obeh strani potresemo s poprom. Rahlo jih namažite z olivnim oljem in jih odstavite.
- Miso, vodo, česen, rižev kis, mirin in pekočo omako združite v majhni skledi in stepite, da se združi.
- Rezine jajčevcev pecite na srednje močnem ognju približno 3 minute. Rezine obrnite in jih premažite z glazuro. Pokrito kuhajte še 1-2 minuti.
- Rezine ponovno obrnite in pokrito kuhajte 1-2 minuti.
- Odstranite z ognja in toplo postrezite nad riževo posteljo.
Več receptov za ponedeljek brez mesa
Ponedeljek brez mesa: kuskus s suhim sadjem in oreščki
Ponedeljek brez mesa: burritos s tofujem in črnim fižolom
Ponedeljek brez mesa: polnjene gobove kape
