Ste že kdaj prebrali kaj o količini sadje in zelenjava da si domnevno da bi vsak dan pojedli, ste bili preobremenjeni z ogromno količino in potem posegli po najbližji predelani, hrustljavi, slani prigrizku? No, dobre novice. The Svetovna zdravstvena organizacija zdaj pravi da bi lahko samo trije do štirje porcije svežih izdelkov vsak dan zadostovali, da dobite življenjsko pomembna hranila in vlaknine, ki jih potrebujete.
Več: Ta živila dejansko izboljšajo vaš vid
Seveda to ne pomeni, da če jeste več kot tri do štiri obroke, ki jih morate zmanjšati - nadaljujte z dobrim delom. Vendar pa daje upanje tistim, ki bi morda našli prej priporočene količine sadja in zelenjave - osem do 10 obrokov vsak dan - rahlo izven dosega.
Ta obsežna študija SZO-v kateri je sodelovalo več kot 135.000 udeležencev z vsega sveta-je vzela tudi stroške hrane ob upoštevanju, da so prejšnja priporočila o višjem vnosu proizvodov finančno obremenila nizke ali srednje dohodke ljudi.
Torej kakšen zdravje o kakšnih koristih govorimo? Študija je pokazala, da so ljudje, ki so vsak dan pojedli od tri do štiri porcije sadja in zelenjave, zmanjšali svoje tveganje smrti zaradi bolezni srca in ožilja in raka za 22 odstotkov v primerjavi s tistimi, ki so pojedli samo eno porcijo dan. Ne samo to, ampak tudi raziskovalci so ugotovili, da čeprav jedo več pridelkov, kot je to zagotovo zdravo, to ni pomenilo večjega zmanjšanja tveganja za zdravje.
V an uredništvo, ki spremlja članek, ki je bila objavljena leta Lancet, Estefanía Toledo in Miguel Ángel Martínez-González z Univerze v Navarri sta bila navdušena nad raziskave, vendar je poudaril, da je pomembno, da na porabo pridelka gledamo v kontekstu širše prehrana.
Več: 7 živil, zaradi katerih se boste počutili manj napihnjene
»Večja poraba sadja in zelenjave bi morala biti na račun zmanjšanja drugih živil in pijač, kot je npr pijače, sladkane s sladkorjem, rdeče in predelano meso, nasičene in trans maščobe, rafinirana žita in sladkor sladice, " oni pišejo, "Ne ločeno ali zgolj kot dodatek k ostalemu prehranskemu vzorcu."
Zato ni dovolj, da obroku z visoko vsebnostjo maščob dodate nekaj zelenjavnih strani-to mora biti del večjega premika v prehranjevalnih navadah.
