Recepti z žara na žaru - Stran 2 - SheKnows

Sorodna zgodba. Chili Marthe Stewart postane bogat, krepkega okusa iz te skrivne sestavine

Korejska svinjska rebra

Naredi 4 do 6 obrokov

Sestavine

• 1/4 skodelice vode
• 1/2 skodelice sojine omake
• 1/4 skodelice mlete zelene čebule
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• 3 žlice sezamovega olja
• Sol in poper po okusu
• 1 žlica sezamovih semen
• 2 kilograma svinjskih reber, v kosti

Navodila

1. Združite vodo s sojino omako, zeleno čebulo, rjavim sladkorjem, ingverjem, oljem, soljo, poprom in sezamovimi semeni.
2. Rebra položite v veliko skledo in po vrhu prelijte z marinado, pri tem pazite, da so vsa rebra pokrita.
3. Rebra pokrijemo s plastično folijo in postavimo v hladilnik za najmanj 12 ur ali do 24 ur.
4. Ko ste pripravljeni za kuhanje, žar segrejte na srednji in odstranite rebra iz marinade (zavrzite dodatno tekočino). Rebra položite na žar in zaprite pokrov; rebra na žaru 15 do 20 minut pred obračanjem in pečenjem na žaru še 15 do 20 minut ali dokler niso popolnoma kuhana. Temperatura mora biti najmanj 155 stopinj F. Preden postrežete, pustite počivati ​​nekaj minut.

Sladka in začinjena suha goveja rebra

Naredi 4 do 6 obrokov

Sestavine

• 2 žlici rjavega sladkorja
• 2 žlici kajenskega popra
• 1 žlica paprike
• 1 žlica suhe gorčice
• 1 žlica kumine
• 1 žlica čilskega prahu
• Sol po okusu
• 2 kilograma govejih reber s kostmi

Navodila

1. V posodi zmešajte rjavi sladkor, kajenski poper, papriko, gorčico, kumino, čili v prahu in sol.
2. Dodajte rebra in dobro premažite; rebra pustimo marinirati 12 ur v hladilniku.
3. Ko so rebra pripravljena za kuhanje, žar segrejte na srednji; rebra položite na žar in zaprite pokrov; rebra na žaru 15 do 20 minut, preden jih obrnete in pečete na žaru še 15 do 20 minut, dokler niso popolnoma kuhani ali dokler temperatura ne doseže 145 stopinj F. Preden postrežete, pustite počivati ​​nekaj minut.

Rebra za peko na žaru brez kosti

Naredi 4 do 6 obrokov

• 1 skodelica vaše najljubše BBQ omake
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 3 žlice Worcestershire omake
• 2 skodelici vašega najljubšega temnega piva
• 2 kilograma kratkih reber brez kosti (goveje ali svinjsko)

Navodila

1. BBQ omako stepemo z rjavim sladkorjem, Worcestershire omako in pivom.
2. Marinado damo v veliko skledo in dodamo rebra; rebra pustimo marinirati 12 ur v hladilniku.
3. Ko so rebra pripravljena za kuhanje, žar segrejte na srednji; rebra položite v aluminijasto folijo in dobro zavijte, nato pakiranje položite na žar in zaprite pokrov; rebra na žaru 40 do 50 minut ali dokler niso popolnoma kuhana (čas se razlikuje glede na to, ali uporabljate svinjska ali goveja rebra). Preden postrežete, pustite počivati ​​nekaj minut.

Ideja priloge z žara z žara

Kako pečemo zelenjavo na žaru

Nič ni boljšega, kot bi uživali v okusu sveže zelenjave, pa če jo pridelate sami ali jo poberete na tržnici. Eden najboljših načinov kuhanja zelenjave je, da jo položite na žar.

Več receptov z rebri

Recepti s kratkimi rebri
Recepti za sladka rebra
Zdravi recepti za peko na žaru

Pustite komentar