Prihaja zahvalni dan. Počitnice, osredotočene na hrano, pomenijo veliko stvari-čas za druženje s prijatelji in družino, okusno hrano, izgovor za odpenjanje hlač pri jedilna miza - če pa kuhate, to pomeni tudi, da iščete vsak namig, kramp ali zvijačo, s katero lahko večerjo naredite hitrejšo, enostavnejšo in okusnejše. Na srečo vam najljubši kuharji slavnih stojijo za hrbtom. Zaokrožili smo nekaj naših najljubših nasvetov superzvezdnih kuharjev za brezhiben zahvalni dan.
1. Poimenujte svoje krožnike in krožnike
Po navedbah Danes, Giada De Laurentiis pravi, da položite svoje krožnike in krožnike ter na vsakega položite opombe, da vam ne bo treba ničesar ugibati, medtem ko jih oblažete.
2. Hladilnik uporabite kot regulator temperature
Sunny Anderson pravi, da je vaš povprečni hladilnik za avtodome odličen za ohranjanje toplote pri straneh in celo purana, medtem ko pripravljate preostanek obroka.
Več: 24 receptov s počasnim kuhalnikom za zahvalni dan, ki bodo počitnice poenostavili
3. Ne bojte se sladkega krompirja narediti slanega
Marcus Samuelsson priporoča čili v prahu in česen na vrhu.
4. Suha slanica
Prihranite si težave in si za purana naredite samo suho slanico, tako da jo dva dni vnaprej podrgnete s soljo, pravi Deuki Hong.
5. Dobite barvo na svoji ptici
Lidia Bastianich pravi, da je trik, da bo vaš puran pripravljen na revijo, to, da ga 10 do 15 minut, preden ga vzamete iz pečice, sperete z balzamičnim kisom.
6. Puranu počivaj
Ryan Hardy prisega, da je skrivnost najboljšega purana doslej v tem, da ga pustite počivati eno uro po tem, ko ste končali z želenim načinom kuhanja.
Več:4 stranske jedi iz špargljev, ki bodo vaši zahvalni mizi dodali udarec
7. Pridobite hitro maslo sobne temperature
Jocelyn Delk-Adams pravi, da v mikrovalovni pečici kozarec vode, izlije kozarec vode in nato toplo kozarec položi na palico masla. Maslo sobne temperature naenkrat.
8. Stvari po kuhanju
Po navedbah Dober tek, Michael Chernow loči svoj nadev, nato pa ga po kuhanju purana položi v ptico. Za dodatno aromo skuha tudi svoj nadev iz slanine.
9. Purana postrežemo z vročo piščančjo zalogo
Bobby Flay pravi, da je skrivnost slastnega purana v tem, da ga po rezanju purana položite na pladenj in ga zalijete z vročo piščančjo juho. To pomeni, da dobiš vročega purana in ptico ohrani sočno.
10. Izogibajte se ogljikovih hidratov za predjedi
Danny Bowien priporoča lahke potope, kot je miso preliv, kot predjed, ker vas bodo ogljikovi hidrati preveč napolnili pred glavno jedjo.
11. Zmešajte svoj sladki krompir
Daniel Boulud svojemu doda banano, jabolko, pomarančni sok, čebulo in malo curryja v prahu, da naredi nekaj resnično nepozabnega.
12. Pripravite krompir na dan prej
Rachael Ray pravi, da lahko krompir pripravite in ga v hladilniku za dan ali dva pokrite z vodo, preden pride čas, da ga skuhate in pretlačite.
13. Ne začnite prezgodaj
Gordon Ramsay pravi, da se dobro naspiš in ne vstaneš prezgodaj, sicer boš do poldneva izgorela in godrnjala. Če menite, da je treba narediti preveč, pooblastite.
In nekateri od nas imajo radi te nasvete Najbolj priljubljeni kuharji LA -ja.
14. Najboljša omaka doslej
Kralj žara v LA -ju Adam Cole pravi, da lahko najboljši puran omako pripravite tako, da iz pečenega vratu naredite zalogo. Prejšnji večer namočite drobovje v mleko, jih sperite, prepražite in nasekljajte ter naslednji dan dodajte v zgoščeno omako.
15. Začinite svojo pito
Akasha Richmond priporoča, da bučno pito potresete s kardamomom.
Različica tega članka je bila prvotno objavljena novembra 2017.
