Čičerika in piščanec dajejo vašemu jesenskemu čiliju okusen pridih - SheKnows

Nobeni dve jedi iz čilija si nista enaki, se ne strinjate? Ta recept za čičeriko in piščančji čili ni izjema. Poskusite sami, da ustvarite preprost in okusen obrok.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Čičerika se pojavi v tej jedi, ki običajno vključuje beli fižol. Všeč mi je vsestranskost čičerike in dodajanje k temu čiliju prinaša snov in okus. V mešanico sem vključil koruzo, stvari pa postanejo rahlo začinjene z dodajanjem čipotla v omako adobo.

Ta recept ustvarja beli čili, ki je krepko in polnega okusa. Všeč mi je, kako se tako enostavno združi in prinese okusno jed, ki je kot nalašč za hladno vreme.

Bogat recept iz čičerike in piščančjega čilija

Služi 6

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 35 minut

Sestavine:

• 2 (4-6 unč) piščančjih prsi brez kože brez kože, kuhane skoraj do konca in nato narezane na kocke
• 1 žlica olivnega olja
• 1/4 skodelice narezane bele čebule
• 2 stroka česna, mleta
• 1 čajna žlička chipotle čilija iz konzerve v omaki adobo, narezana na kocke, plus 1/2 žličke omake
• 2 skodelici piščančje juhe
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/4 čajne žličke mlete kumine
• 1/4 žličke čilijevega kosmiča rdeče paprike (neobvezno)
• 2 (15 unč) pločevinke čičerike, odcedite in sperite
• 1 skodelica zamrznjene koruze
• 1/4 skodelice navadnega grškega jogurta
• Kosi zelene čebule za okras
• Kislo smetano ali grški jogurt na vrhu

Navodila:

1. V velik lonec ali nizozemsko pečico na zmernem ognju dodajte oljčno olje. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in kuhamo 3 do 4 minute oziroma dokler se ne začnejo mehčati. Dodamo česen in kuhamo še 30 sekund.
2. V ponev dodamo na kocke narezan čipotle in omako skupaj s piščančjo juho, soljo, črnim poprom, kumino in čilijevimi paprikami, če jih uporabljamo.
3. Mešanico zavremo, nato pa ogenj zmanjšamo, da vre. Dodajte čičeriko, koruzo, piščanca in 1/4 skodelice grškega jogurta. Kuhajte 10 do 12 minut.
4. Postrezite v posameznih posodah, okrašeno z zeleno čebulo in kislo smetano ali grškim jogurtom.

Več receptov za čili

Vegansko pšenično jagodičje in čili iz fižola
Wendyjev imitator čilija
Enostaven fižol in zelenjavni čili