Posodobite svojo običajno zeleno solato in vinaigrette tako, da ji dajete azijski pridih. Mešanica azijske zelenjave, premetana z miso prelivom, je čudovita vegan praznična priloga, še posebej za kitajsko novoletno srečanje. Tega ne rezervirajte veganska solata za prazniki, vendar; postrezite ga vse leto za vse svoje veganske azijsko pripravljene jedi.
Posodobite svojo običajno zeleno solato in vinaigrette tako, da ji dajete azijski pridih. Mešanica azijske zelenjave, premetana z miso prelivom, je čudovita veganski dopust priloga, še posebej za kitajsko novoletno srečanje. Te veganske solate pa ne rezervirajte za praznike; postrezite ga vse leto za vse svoje veganske azijsko pripravljene jedi.
Zelena solata v azijskem slogu
Služi 8
Sestavine:
-
t
- 3 skodelice mešane zelene solate
- 2 skodelici naribanega zelja Napa
- 1 velik korenček, narezan ali narezan na vžigalice
- 1 skodelica fižolovih kalčkov
- 1 majhna pločevinka narezanega vodnega kostanja
- 4 zelene čebule, narezane (beli in zeleni deli)
- 1/4 skodelice rumenega misoja
- 2 žlici riževega vinskega kisa
- 2 žlici olja repice
- 2 žlici mletega drobnjaka
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki skledi združite zeleno, zelje, korenje, fižolove kalčke, vodni kostanj in zeleno čebulo.
- V manjši skledi stepemo preostale sestavine.
- Prelijte preliv po zelenjavi in prelijte v plašč. Postrezite takoj.
t
t
Bolj okusne veganske praznične jedi!
