Najboljša kombinacija piva za zahvalni dan

Če želite na praznični dan zahvalnosti postreči malo piva, imamo na voljo vašo goljufijo za najboljša sezonska piva, ki jo postrežete z vsakim tečajem.

Sorodna zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli

Najboljše kombinacije piva za zahvalni dan

Večina zahvalnih obrokov je namesto na tečajih v družinskem slogu. Pravilno povezovanje piva običajno zahteva postrežbo v slogu tečaja za optimalne rezultate združevanja. Če preprosto ne vidite poti v družinskem slogu, ne skrbite.

Vložite lahko v kozarce za degustacijo piva in ob obroku postrežete degustacijo vsakega piva. Prava degustacijska očala so lahko precejšnja naložba, čeprav so vredna, če nameravate to početi pogosto. Lahko pa kupite plastična očala za degustacijo na spletu. Potrebujete samo kozarce s prostornino 4 ali 5 unč - dovolj je, da ima vsak gost pokušino vsakega priporočenega napitka.

Aperitiv

Aperitiv je alkoholna pijača, ki jo postrežemo pred obrokom z namenom spodbujanja apetita. Tradicionalno se postreže z lahkim prigrizkom, na primer

crudités, čeprav tega ne priporočamo za zahvalni dan, razen če bodo gostje prispeli veliko prej, preden končate s kuhanjem.

Najboljša piva apéritif so tista z malo grenkobe, ki učinkovito spodbujajo apetit. Obstaja veliko vrst piva, ki ustrezajo temu računu, vendar se med zahvalnim dnevom izogibajte sadnim pivom in jagnjetinam (čeprav so v vsakem drugem letnem času odlične). Želite nekaj, kar bo dopolnilo arome, ki prihajajo iz kuhinje, zato priporočamo češkega ali nemškega pilsnerja ali belgijske tripel. Poskusite Reality Czeck od Moonlight Brewing Company, Prima Pils od Victory Brewing Company ali La Fin Du Monde od Unibroue.

Če strežeš solata pred obrokom si lahko olajšate življenje, če se držite belgijske trofeje zmerne cene. Kot aperitiv lahko deluje dvojno, tako da vaše goste lepo premakne v solato, ko so približno na pol.

puran

Pivo, ki ga združite s puranom, je odvisno od tega, kako pečete svojo ptico. Za tradicionalni pražen pripravek pojdite z jantarjevim ali sladno rjavim alejem ali nosačem. To je pravi čas za izbruh vaš najljubši Oktoberfest, tudi. Poskusite Brooklyn Brown Ale ali 1554 Enlightened Black Ale iz New Belgium Brewing.

Če ga boste kadili ali ocvrli, pojdite z nekaj hmelja v rjavi ali škotski piv. Nosilec tudi tukaj dobro deluje. Poskusite Tumbler Brown Ale Sierre Nevade, Scottish Ale Roberta Brucea iz Three Floyd's Brewing Company ali Smoked Porter podjetja Stone Brewing Company.

Šunka

Če ste eden tistih upornikov, ki hodi na zahvalni dan s šunko (ne sodimo), boste želeli wiezen ali wiezenbock. Nekaterim so všeč tudi tisti z dubbeli ali temni lagerji. Všeč so nam Weihenstephaner Vitus by Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Optimator Spaten-Franziskaner Beer ali (za kaj bolj izrazitega) izvirnik dobrega starega Sama Adamsa.

Polnjenje in stiskanje

Seznanjanje nadevov in prelivov je odvisno od tega, kakšno obleko naredite, vendar od takrat pire krompir pojdi z veliko, vse, kar izbereš za to, bo tudi pri mojstrih. Na splošno je mala bela ržena Sama Adama z okusi žajblja zabavna kombinacija, če ste ljubitelj rženega piva.

Nadev iz koruznega ali belega kruha - Indijski rjavi ale ali saisons so tukaj dobri. Poskusite Indian Brown Ale by Dogfish Head ali Tank 7 Farmhouse Ale podjetja Boulevard Brewing Company.

Polnjenje ostrig — S suhim irskim stoutjem z ostrigami ne morete zgrešiti. Poskusite Old No. 38 Stout by North Coast Brewing ali Guinness Draft.

Polnjenje s klobasami - Radi imamo nadeve iz klobas s temnimi lagerji ali ameriškimi aleji. Arogantni pankrt Ale je prijeten, a svoje goste opozorite, da je to pivo zaslužil njen vzdevek. Za bolj pitno izbiro poskusite Eliot Ness iz Great Lakes.

Strani

Vključite lahko tudi pivo, da ga združite z drugimi priljubljenimi Zahvalne strani. Brusnikova omaka se odlično ujema z brusnico Lambic Sama Adamsa. Za kandirani sladki krompir, poskusite Chimay Grande Réserve (modra) Bieres de Chimay S.A.

Sladice

Na splošno se številne sladice dobro ujemajo s portirji in piščanci z okusom kave ali čokolade. Odločite se lahko tudi za sladko pivo. Vsaka od teh odločitev bo dopolnila številne sladice. Če želite nekaj bolj specifičnega za svoje priljubljene zahvale, smo vam na voljo tudi vi.

Pecanova pita - Poskusite s Café Silk Porter pivovarne Hoppin ’Frog Brewery ali Picacho Pecan Pie Brown Ale podjetja Arizona Wilderness Brewing Company.

Bučna pita - Všeč nam je staro ruffian ječmenovo vino Great Divide Brewing Company ali Pumking pivovarne Southern Tier.

jabolčna pita - Magic Hat Apple Pie Ale bo resnično dopolnil sveža jesenska jabolka ali pa poskusite skušnjavo Russian River Brewing's Temptation (kislo blondinko ale, starano v sodih chardonnaya).