Začimbe in posušena zelišča
Dolgo je veljalo napačno prepričanje, da zelišča in začimbe trajajo le nekaj mesecev, vendar temu ni tako. Preden pobrišete celotno omaro z začimbami, naredite preprost test vonja. Ker teh predmetov tehnično ne poteče, vendar izgubijo svojo moč, vam bo povohanje povedalo, ali vaša zelišča in začimbe še vedno vsebujejo udarec. Tudi če so posušena zelišča izgubila barvo, vendar imajo ob drobljenju na dlani močan vonj, jih je dobro uporabiti. Pravilno shranjene v nepredušni posodi in na suhem, hladnem mestu lahko cele začimbe zdržijo do štiri leta, z mletimi začimbami in zelišči pa dve do tri leta.
Draga
Ne zanemarite tega datuma, vtisnjenega na vrhu kozarca za med, ker medu dejansko ne poteče rok trajanja. Čeprav lahko med po daljšem skladiščenju postane temnejši ali kristaliziran, je še vedno popolnoma dober. Če želite obrniti kristalizacijo, kozarec rahlo segrejte, dokler se sladkor ne raztopi. Za najboljše rezultate med hranite tesno zaprtega in shranjenega v suhi, temni omari.
Po spomladanskem čiščenju kuhinje poskusite eno od teh spomladanski recepti >>
Meso
Če iz globin zamrzovalnika odvržete veliko mesa, zažganega v zamrzovalniku, je lahko vakuumsko tesnilo za živila dobra naložba. Vakuumsko tesnjenje omogoča daljše shranjevanje v zamrznjenem stanju, saj odstrani ves zrak iz vrečke, odpravi opekline v zamrzovalniku in vam omogoča tudi nakup v razsutem stanju po ugodnejši ceni. Ustvarja tudi manjši paket za shranjevanje, saj lahko odstranite vse velike pladnje ali posode in zapečatite samo meso. Z manjšo količino na kos je lahko vaš zamrzovalnik bolje organiziran.
Orehi
Orehi so ponavadi dobri več mesecev po tem, ko jih priporočamo, vendar jih lahko podaljšate tako, da jih postavite v zamrzovalnik. Shranjevanje večine oreščkov v zamrzovalniku lahko podaljša rok uporabnosti za vsaj eno leto, odvisno od vrste oreščkov pa do nekaj let.
Več načinov za organizacijo kuhinje
6 idej za organizacijo kuhinj za lažje kuhanje
5 načinov, kako očistiti kuhinjo
Kako urediti kuhinjo
