Zahvalni dan je dan zahvaljevanja, praznovanja s prijatelji in družino ter, najpomembneje, prehranjevanja. Presenetljivo je, da vsa živila za zahvalni dan ne bodo uničila vaše prehrane in se počutila pet kilogramov težja.
Na ta zahvalni dan se izzovite, da jeste malo bolj zdravo. Izbirate lahko med številnimi slanimi možnostmi, ki vas ne bodo prisilile, da popustite še zarezo na pasu. Predjedi, predjedi in sladice - vse smo pokrili. In tukaj smo, da vam letos pomagamo pri bolj zdravi izbiri.
Pečen puran, ne ocvrt
Puran, poln beljakovin in folne kisline, je najbolj zdrava jed za zahvalni dan, ki jo boste zaužili. Izogibajte se dodajanju nepotrebnih maščob in kalorij tako, da purana opečete, namesto da ga ocvrtite v globoki obliki. Čeprav so ocvrti purani okusno vlažni, pa vsebujejo dodatnih 70 kalorij na porcijo 3,5 unč, v primerjavi s puranom, pečenim v pečici, ki je lahko enako vlažen in okusen z bistveno manj kalorij.
Humus dips, ne sir
Predjedi, kot so špinača in artičoke, rakovi, kisle smetane in siri, so lahko odličnega okusa, vendar vsebujejo dovolj kalorij, da vas preživijo čez dan. Najslabše, kar lahko naredite za svoje telo, je, da se pred potopom v težek obrok napolnite z neverjetno bogatimi predjedmi. Namesto tega izberite bolj zdrave napitke, kot so hummus ali salsas. Čeprav hummus ni brez kalorij (27 kalorij na žlico), je poln beljakovin in vitaminov, ki pomagajo zadovoljiti vsako željo in se počutite sito. Poskusite ta mešani zeliščni humus z rezinami zelenjave ali pita čipsom.
Krompir, ne enolončnice
Čeprav ima krompir veliko ogljikovih hidratov, imata sladko in pire veliko koristi za zdravje. Sladki krompir vsebuje polovico vaše dnevne potrebe po vitaminu C, kaliju in toliko beta-karotena kot korenje. Pire krompir imajo tudi presenetljive koristi za zdravje, na primer vitamine B, vlaknine in železo, ki pomagajo znižati krvni tlak in preprečiti bolezni srca in ožilja. Po drugi strani so enolončnice tisto, česar se želite izogniti. Večina vsebuje težke juhe in smetane, masla, ocvrto čebulo in sire. Razen če natančno veste, kaj je v njem, izberite bolj nasiten krompir pred visoko kaloričnimi enolončnicami.
Večerni zvitki, ne nadev
Tu ni presenetljivo, a nadev je ena najbolj kaloričnih jedi za zahvalni dan. Pri skoraj 20 gramih maščobe, tretjini nasičenih in 350 kalorijah na porcijo, je najbolje, da se od tega čim dlje oddaljite. Kaj je boljša možnost? Domači večerni zvitek z maslom, ki vam bo povrnil le 150 kalorij, s čimer boste pustili več prostora za pito!
Bučna pita, ne pita z orehi
Če se prehranjujete zdravo, ne pomeni, da morate preskočiti sladico, samo poskrbite, da boste izbrali "najbolj zdravo" izbiro - to je bučno pito (ali še bolje - bučna pita brez glutena). Buča vsebuje topna vlakna, ki pomagajo pri prebavi, vitamin A, ki je potreben za zdrav vid, ter druge vitamine in minerale, kot so vitamin C, kalij in železo. Čeprav pekanova pita vsebuje zdrave količine nenasičenih maščob (dobre vrste), je njeno število kalorij osupljivo. Pri 500 na rezino je to skoraj dvakrat več kot pri bučni piti, ki vsebuje približno 300 kalorij na rezino. Če se odločite privoščiti malo bučne pite (kdo ne bi?), Se poskusite izogniti vsem prelivom, kot sta stepena smetana ali vanilijev sladoled, saj dodajajo nepotrebne maščobe in kalorije.
Več receptov za zahvalni dan
Recepti za zahvalni dan z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Zdravi recepti za sladice za zahvalni dan
Recepti za vegetarijanski zahvalni dan
