Petek je zvečer! Čas je, da se sprostite in uživate v sproščujočem vikendu in dobri hrani. Ves teden ste tako trdo delali, zakaj ne bi prihranili nekaj teh težko zasluženih penijev in gostili svojega pizza noč. Ta preprost recept pametno uporablja že pripravljene kroglice brez kruha, da bi zdrava, domača pica postala realnost.
Aruglua morda ni nekaj, kar imate pri roki v hladilniku, vendar bi moralo biti. Ta aromatična zelena solata, znana tudi kot rukola, daje tej pici lep, svež okus, pa tudi veliko vitaminov A in C. Poiščite otroško rukolo v predpakiranem oddelku ekološke zelenjave pri vašem lokalnem prodajalcu. Če je ne najdete, je ta pica brez nje popolnoma okusna. Ampak, če ga najdete, še bolje. Zagotovljeno je, da boste imeli en okusen večer s pico. Idealen način za začetek vsakega vikenda.
Preprosta pizza Margherita
- 4 okrogle pogače ali pita kruh
- 1 svež paradižnik, narezan zelo tanko
- 1 kilogram sveže mocarele, narezane na tanke rezine
- 1/4 skodelice sveže bazilike, nasekljane
- 4 skodelice rukole
- sol in poper po okusu
Pečico segrejte na 425 stopinj. Paradižnik, narezan na kroge, razprostremo. Na paradižnik položite mocarelo. Po vrhu potresemo svežo baziliko. Sol in poper po okusu. Pečemo 12-15 minut ali toliko časa, da se sir stopi in tako rahlo mehurči.
Pustite, da se pizza nekoliko ohladi, preden jo postrežete s kupom sveže rukole na vrhu. Uživajte!
