Zakaj ne bi vzeli klasičnega nadeva za zahvalni dan in ga malce zasukali? Ta nadev vzame hrustljav kruh in ga združi s klobaso, jabolkom in le kančkom kremastega Brieja.
Povezana zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli
Dan zahvalnosti je skoraj tu in mi imamo popoln nadev za vašo mizo. Ta mešanica sladkega in slanega je popolno ravnovesje okusa. Poleg tega stopljen Brie doda malo nepričakovanega, a slastnega okusa.
Recept za polnjenje klobas, jabolk in Brie
Prilagojeno iz Življenjska ambrozija
Donos 9 x 13-palčni ponev
Sestavine:
- 1 kilogram sladke italijanske klobase
- 3 žlice nesoljenega masla
- 2 jabolki, olupljeni, brez koščic in narezani na kocke
- 1 srednja čebula, olupljena in narezana na kocke
- 2 stroka česna, mleto
- 6 skodelic začinjenih kock kruha
- 1-2 skodelici piščančje ali puranje juhe
- 5 unč Brie, skorja odstranjena in narezana na kocke
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- V veliko ponev dodamo klobaso in kuhamo, dokler ne porjavi. Klobaso vzamemo iz ponve in odcedimo na krožniku, obloženem s papirnato brisačo. Dati na stran.
- V isti ponvi stopite maslo in mu dodajte jabolka in čebulo. Kuhamo do mehkega, dodamo česen in kuhamo do dišečega.
- Dodajte kocke kruha in 1 skodelico piščančje juhe. Mešajte, da se kruh navlaži. Če ni dovolj vlažno, preprosto dodajte še malo zaloge.
- Vmešajte klobaso, Brie in začinite s soljo in poprom.
- Dodajte v 9 x 13-palčno ponev in pecite približno 40 minut, dokler se vrh ne opeče in se sir stopi.
Več receptov za polnjenje
Recept za polnjenje slanine in koruznega kruha
Recept za polnjenje s siravo špinačo
Recept za polnjenje iz ekoloških zelišč
