Iščete popolno spremljavo vaše mehiške praznike z dekleti? Dodajte enega (ali dva!) Teh zabavnih, sadnih recepti za margarito na svoj jedilnik. Mixologi Kim Haasarud in Tomas Delos Reyes delijo svoje najljubše oh-tako-sadne mešanice. Spij!
Kim Haasarud, miksologinja, ustanoviteljica svetovanja glede pijač Tekoča arhitektura in avtorica 101 Margarite je pripravljen dobiti vašo Mehiška fešta začela s temi tremi najljubšimi sadnimi margaritami.
Sončni vzhod margarita
Sestavine
- 2 unče reposado tekile
- 1 unča trojna sek
- 4 unče pomarančnega soka (sveže stisnjen)
- Škropljenje limoninega soka
- 1/2 unče grenadina
- Češnja, za okras
Navodila
- V stresalniku za koktajle združite tekilo, triple sec, pomarančni in limonin sok. Prelijte z ledom in močno pretresite.
- Precedite v kozarec za koktajle.
- Dodajte grenadin.
- Okrasite s češnjo in postrezite.
Recept vljudnost 101 Margaritas Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Fotografija: Alexandra Grablewski.
Kiwi Margarita
Sestavine
- 2 unče reposado tekile
- 1 unča Midori
- 2 unči ananasovega soka
- 1/2 unče limetinega soka
- 1 unča preprostega sirupa
- 1 sadje kivija, olupljeno
Navodila
- Združite vse sestavine v mešalniku in mešajte brez ledu do gladkega.
- Dodajte 1/2 skodelice ledu in mešajte 10 sekund.
- Vsebino nalijte v skodelice.
- Okrasite z dodatno rezino kivija.
Recept vljudnost 101 Margaritas Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Fotografija: Alexandra Grablewski.
Ingver iz ananasa margarita
Sestavine
- 1 1/2 unče 1800 Reposado
- Ingverjev liker Domaine de Canton 3/4 unč
- 5-6 kosov ananasa
- 1 unča limetinega soka
- 1 1/2 unče preprostega sirupa
- Stiskanje limete
- List ananasa
- Kandirani ingver
Navodila
- V mešalnem kozarcu zmešajte koščke ananasa z limetinim sokom in preprostim sirupom.
- Dodajte tekilo in ingverjev liker.
- Prelijte z ledom in močno pretresite.
- Vsebino vlijemo v visoko steklo.
- Na vrh s stiskanjem limete.
- Okrasite in postrezite.
Vljudnost recepta Kim Haasarud, www.liquid-architecture.com.
Fresa vetrič margarita
Tomas Delos Reyes, miksologinja v New Yorku Standardni hotel, ponuja dve sadni in zabavni margariti, s katerimi si popestrite naslednjo dekliško noč. Na zdravje!
Sestavine
- 2 unči Partida Blanco Tequila
- 1/2 unče nektarja agave
- 3/4 unče svežega limetinega soka
- 2 jagode
- 2 žlički na kocke narezane kumare
- Vejica mete (neobvezno)
Navodila
- V stresalniku zmešajte jagode in nektar agave.
- Dodamo sestavine in stresemo po ledu.
- Precedite čez led in na vrhu naribajte kumare.
- Okrasite z vejico mete (neobvezno).
Mad mango margarita
Sestavine
- 2 unči Partida Reposado Tequila
- 1/2 unče nektarja agave
- 3/4 unče svežega limetinega soka
- 1/2 unče mangovega pireja
- 2 jalapeno diska/rezine
Navodila
- V stresalniku zmešajte 1 jalapeno disk z nektarjem agave.
- Sestavine dodamo v stresalnik in stresemo po ledu.
- Precedite čez led, okrasite z jalapeno diskom, ki lebdi na vrhu.
Iščete več receptov za tekilo delicioso? Naučite se, kako jih narediti koktajli iz tekile!
Mehiški recepti za vašo margarito
- Mehiški recepti z obrtnim sirom
- Fiesta! Cinco de Mayo recepti in ideje za meni
- Recepti za dan neodvisnosti Mehike
