Okrasitev z marcipanom ni samo za profesionalce. Ta preprosta malenkostna torta je z enostavno domačo profesionalno dekoracijo dvignjena na višjo raven.
Povezana zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
Korenčkova torta je klasična sladica, ki je kot nalašč za veliko noč. Namesto torte z veliko plastjo se je preoblikovala v mini korenčkove torte. Dodajanje preprostega marcipanovega korenja profesionalnega videza. To je preprosta, okusna in elegantna velikonočna sladica.
Recept za korenčkovo torto
Za serviranje mini malenkosti velikosti 6
Sestavine:
- Najljubša korenčkova torta (9 x 13 palcev)
- Sladki kremni sir
Navodila:
- V vrečko za cevi dodajte zmrzal.
- Korenčkov kolač zdrobimo in dodamo eno plast pogače, približno na polovici stekla.
- Zunaj navzgor proti steklu položite obroč zmrzovanja. Ker so mini, ne želite popolnoma pokriti srednje plasti pri zmrzali, ker bo presladka.
- Dodajte še zdrobljeno torto, dokler ne doseže vrha. Zgornji del pokrijemo s cevasto glazuro in gladko.
Recept za glazuro s kremnim sirom
Serija velikosti 1 serije zamrzovanja
Sestavine:
- 1 (8 unč) blok kremnega sira, sobne temperature
- 2 unči nesoljenega masla sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 9 unč sladkorja v prahu
- 1/2 žličke cimeta
Navodila:
- V skledi mešalnika zmešajte kremni sir in maslo do gladkega in združenega.
- Dodajte ekstrakt vanilije in cimet ter nadaljujte z mešanjem.
- Počasi dodajajte sladkor v prahu in mešajte do gladkega.
- Pred uporabo zmrzal postavite v hladilnik za 15 minut.
Recept za korenje iz marcipana
Za serviranje otroškega korenja velikosti 6
Sestavine:
- 1 zvitek marcipana
- Rdeča barvila za živila
- Rumena barvila za živila
- Vrhovi zelenega korenja
- Kakav v prahu
Navodila:
- Zvitek marcipana razdelite na šest enakih kosov.
- Vsakemu kosu marcipana dodajte nekaj kapljic rdeče in rumene barve za hrano.
- Nosite rokavice iz lateksa, vnesite barvo v vsak kos marcipana. Želite ustvariti globoko oranžno barvo. Ko ga vmešamo v marcipan, ga oblikujemo tako, da bo videti kot otroški korenček.
- Vzemite majhen košček korenčka in ga nežno potisnite v vrh korenčka iz marcipana.
- Manjši nož za rezanje pomočite v kakav v prahu in na korenček naredite majhen rez. To bo dalo realističen videz.
Več receptov s korenjem
Korenčkova torta brez moke
Korenjeva torta iz agave
Korenčkovi piškoti