Resnično suha različica našega najljubšega poletnega potapljanja za tiste, ki nimamo nadzora nad porcijami.
Odpravil sem se poiskati recept za resnično suh špinačni namaz in našel veliko receptov, ki so bili "lažji", a vseeno vsebovali kar nekaj sira, maščob in kalorij. Če ste takšno dekle, ki si lahko privošči nekaj ugrizov in odide, bi se s temi recepti verjetno dobro odrezali. Toda za nas, ki težko odložimo in se odpravimo, potrebujemo potop, ki nas ne bo potisnil v debele hlače, če ne moremo nehati jesti, dokler skledica ni čisto oblizana. Ta različica je odvisna od grškega jogurta brez maščobe, nekaj lahkega majoneza (ali kisle smetane), zelenjave in začimb, ki vam bo pomagal, da je poln beljakovin in je v celotni skledi manjši od 300 kalorij! Jejte ga s surovo zelenjavo, da ostane na suhi strani.
Res mršav recept za špinačo
Prinaša 3 skodelice
Sestavine:
- 1 skodelica grškega jogurta brez maščob
- 1/2 skodelice lahke majoneze ali rahle kisle smetane
- 1 skodelica sesekljane zamrznjene špinače, odmrznjene in posušene
- 1/2 skodelice kumar, olupljenih in sesekljanih
- 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule
- 1/4 čajne žličke dimljene paprike
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 žličke črnega popra
- 1/2 žličke soli
- Crudites za postrežbo
Navodila:
- V veliki skledi zmešajte vse sestavine (razen kruh), ohladite, dokler niso pripravljene za serviranje.
- Ta omaka je najboljša, če se okusi pustijo razvijati nekaj ur, zato se ne bojte narediti tega dneva pred časom.
- Postrezite s kruhti.
Več suhih receptov za namakanje
3 Zdravi skoki
Zdravi jogurti
5-slojni jogurt dip