Hladen, kremast vanilijev sladoled je "stisnjen" med dva velikanska domača piškota in piškotek iz arašidovega masla in ovsenih kosmičev po vrhu potresemo z arašidovim "udarcem". Ta sendvič s sladoledom s premerom pol osem centimetrov je precej velik deliti!
Sestavine
Prelivanje
- 1/3 skodelice kvekerskega ovsa (hitrega ali staromodnega, nekuhanega)
- 3 žlice večnamenske moke
- 2 žlici trdno zapakiranega rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice arašidovega masla (brez maščobe)
- 1 žlica margarine ali masla
Piškoti
- 1 skodelica (6 unč) polsladkih čokoladnih čipov
- 1/2 skodelice (1 palčka) margarine ali masla
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilije
- 2 jajci
- 1 skodelica večnamenske moke
- 3/4 skodelice kvekerskega ovsa (hitrega ali staromodnega, nekuhanega)
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli (neobvezno)
- En liter vanilijevega sladoleda ali zamrznjenega jogurta, zmehčan
Navodila
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Položite dva 8 ali 9-palčna okrogla pekača za torto z aluminijasto folijo, ki omogočata, da se folija razteza čez stranice pekačev. Razpršite z razpršilcem za kuhanje ali rahlo namastite.
2. Za preliv zmešajte oves, moko in rjavi sladkor. Arašidovo maslo in margarino narežite z mešalnikom za pecivo ali dvema nožema, dokler se zmes ne drobi; dati na stran.
3. Za piškote stopite koščke čokolade in margarino v srednji ponvi na majhnem ognju, pogosto mešajte. Odstranite z ognja; rahlo ohladimo. Primešamo sladkor in vanilijo. Dodajte jajca; dobro premešaj. Dodamo mešano moko, oves, pecilni prašek in sol; dobro premešaj. Testo enakomerno razdelite med pekače. Potresemo z rezerviranim prelivom in nežno potrepljamo.
4. Pečemo 22 do 24 minut za 8-palčno ponev (20 do 22 minut za 9-palčno ponev) ali le toliko časa, da se sredi peciva nastavi. (Ne pecite.) Popolnoma ohladite v ponvah na rešetki.
5. Za sestavo zmehčanega sladoleda enakomerno razporedite po eni plasti piškotov, medtem ko ste še v ponvi. Dvignite drugo plast piškotov iz pekača; odstranite folijo. S prelivom navzgor položite drugo plast piškotov na sladoled in jo nežno pritisnite. Pokrijte in zamrznite nekaj ur ali čez noč.
6. 10 do 15 minut pred serviranjem vzemite iz zamrzovalnika. Dvignite iz ponve z robovi folije. Odstranite folijo; narežemo na rezine. Ostanke hranite tesno zavite v zamrzovalniku.
Naredi 12 obrokov
Podatki o hranilni vrednosti: 1/12 recepta Kalorije 420, Kalorije iz maščobe 200, Skupne maščobe 22 g, Nasičene Maščobe 8 g, holesterol 55 mg, natrij 190 mg, skupni ogljikovi hidrati 49 g, sladkorji 30 g, prehranska vlakna 2 g, beljakovine 8 g.
Ta recept je bil pridobljen s pomočjo Quaker Oats. Njihovo Spletna stran ponuja informacije o vsem, od zdravstvenih koristi ovsene kaše do receptov in zabavnih dejstev, do kuharskih natečajev in rokodelskih idej.
