Sneguljčica je bil eden mojih najljubših filmov, ko sem odraščal. Toda za razliko od mojih sestričnih in prijateljev moj najljubši lik ni bila bleda, črnolaska. Namesto tega je bila hudobna čarovnica. Ne vem zakaj, vendar se mi je zdela fascinantna. Tudi v resničnem zlobnem stilu je bil moj najljubši prizor, ko je lepa Sneguljčica prvič ugrizla v čarovnikovo strupeno jabolko.
Kar zveni popolnoma morbidno, vem, toda v mojo obrambo je to res super scena. Za praznovanje mojega najljubšega negativca iz Disneyjevega filma sem mislil, da bom naredil serijo strupenih jabolk, podobno tisti, ki jo je Sneguljčica pojedla v filmu. In ja, svojega moža sem lovila naokoli in rekla: "Ugrizni to jabolko, lepa moja!" v mojem najboljšem čarovniškem glasu.
Recept za črna strupena jabolka
Navdihnjen od Preprosto okusna hrana
Ne skrbite, ta jabolka vas ne bodo uspavala. Namesto tega bodo vašo zabavo naredili toliko bolj kul in vam s prijatelji popolnoma osvojili nekaj piškotkov! Najboljši del? Izdelati jih je zelo enostavno, še posebej vnaprej.
Donos 6
Čas priprave: 10 minut | Čas neaktivnosti: 2 uri | Čas kuhanja: 10 minut | Skupni čas: 2 uri 20 minut
Sestavine:
Za omako
- 1 skodelica pakiranega rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice težke smetane
- 4 žlice masla, nesoljeno
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Črna barvila za živila
Za jabolka
- 6 jabolk Granny Smith
- Nabodala
Navodila:
- Za pripravo karamele v srednje veliki ponvi na zmernem ognju segrejte rjavi sladkor in gosto smetano. Nenehno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte maslo po 1 žlico naenkrat, previdno premešajte po vsakem dodajanju. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in nenehno mešajte, medtem ko dodajate vanilijo, dokler zmes ne postane gosta in rahlo porjavi, približno 6 minut. Nenehno mešajte, da se omaka ne zažge.
- Ko porjavi, odstranite zmes z ognja in jo takoj prelijte v steriliziran kozarec. Ohladite ga približno 1 uro (da se zgosti).
- Ko so jabolka pripravljena za potapljanje, karameli dodajte dovolj barvil za živila, da dobijo lepo, bogato črno barvo.
- Odstranite stebla z vrhov jabolk in nabodala previdno vstavite v sredice. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- Eno za drugim potopite jabolka v karamelo in jih pokrijte do samega vrha (pustite pa krog okoli nabodala, ki prikazuje zelenico). Jabolka držite gor nad karamelo, da lahko odvečno kaplja.
- Jabolka položite na peki papir in jih ohladite približno 1 uro. Ko so pripravljena za serviranje, odstranite črna karamelna jabolka s pergamentnega papirja in uživajte.
Več receptov za karamelna jabolka
Mini karamelni jabolčni ugrizi
Karamelna jabolčna pita
Piškoti iz jabolčne pite s slano karamelno glazuro
