Obožujem dober koktajl in rad ustvarjam pijače glede na sezono. Čeprav imam rad tradicionalno margarito na osnovi limete, sem si želel popestriti svojo pijačo in odkril, da granatna jabolka pripravljajo odlične koktajle.
Medtem ko bi bili ti izjemni samo s sokom granatnega jabolka, sem za dodaten okus dal tudi sok pasijonke. Ugotovil sem tudi, da dodajanje kosa svežega limete pijači razkrije okuse v plodovih in tako rahlo zmanjša sladkost. Odvisno od tega, ali imate radi sladko ali slano, lahko kozarec obložite s surovim sladkorjem ali soljo margarite. Ali hudiča, zakaj ne oboje?
Recept za margarito iz granatnega jabolka
Sokovi granatnega jabolka in pasijonke so pomešani s tekilo in svežim rezom limete za to senzacionalno različico margarite.
Služi 6
Čas priprave: 5 minut | Čas neaktivnosti: 1 ura | Skupni čas: 1 ura 5 minut
Sestavine:
- 2 skodelici soka granatnega jabolka (uporabil sem sok granatnega jabolka POM)
- 2 skodelici soka iz pasijonke (zamrznjene različice najdete v oddelku za zamrzovanje)
- 1/2 skodelice zamrznjenega koncentrata limete
- 12 unč vrhunske tekile
- 1/4 skodelice surovega sladkorja ali grobe soli za okvirjanje kozarcev
- Led, za serviranje
- Sveži kosi limete za okras
Navodila:
- V vrču združite sok granatnega jabolka, sok pasijonke, limeto in tekilo.
- Dobro premešajte in ohladite najmanj 1 uro.
- Posodo rahlo napolnite z vodo in v sredino majhnega krožnika nalijte surovi sladkor ali grobo sol.
- Robove vsakega kozarca potopite v posodo z vodo in nato v sladkor ali sol za premaz.
- Vsak kozarec napolnite z ledom in po vrhu prelijte margarito.
- Okrasite s svežimi rezinami limete in takoj postrezite.
Več idej za recepte jesenskih koktajlov
4 Praznični jesenski koktajli
3 koktajli iz trdega jabolčnika
20 kuhanih koktajlov
