Za okusno in lahkotno poletno pijačo poskusite ledeno hladen kozarec sangrije. Ta kul kombinacija svežega poletnega sadja in rdečega, belega, rožnatega ali penine je vrhunska poletna pijača za odrasle! Sangria je popolna pijača za gašenje žeje za vsako piknik na dvorišču. Tu so trije okusni recepti za sangrijo, ki vam bodo pomagali, da se sprostite v poletni vročini!
Izberite pravo sadje za vašo Sangrijo
Za pripravo popolne sangrije lahko uporabite skoraj vsako poletno sadje. Če se vreme ohlaja, je na voljo tudi nekaj čudovitih zimskih sadežev, ki jih lahko uporabite za pripravo okusne zimske sangrije.
Nekateri izmed najbolj učinkovitih plodov so breskve, pomaranče, limone, jagode, marelice in celo grozdje in češnje. Jabolka in hruške so odlična alternativa jeseni, mango in ananas pa kot nalašč za dodajanje okusnega tropskega pridiha sladki, poletni sangriji.
Kakršno koli sadje je v sezoni, najbolje deluje za to sladko zmes, saj jo praviloma želite uporabiti sočnejše sadje - tako se sokovi sproščajo v sangrijo in sadje vpije okus vino.
Ko je sadje namočeno, ga lahko hranite v sangriji za okras ali precedite in uživate v okusni sladici.
Dodajte vino, žgane pijače in mehurčke
Čeprav je rdeče vino tradicionalna izbira sangrije, ga lahko nadomestimo s katerim koli vinom. Torej, če imate raje belo vino ali celo vrtnico, poskusite z njimi. Šampanjec ali penina je tudi odlična alternativa, če želite svojo sangrijo dvigniti na eleganten nivo.
Žganje ali Triple Sec pogosto dodajajo sangriji, da dodajo malo več okusa. Če želite svoji sangriji privoščiti mehurčke, jo lahko dopolnite z ingverjevim pivom, seltzerjem ali soda.
Sangrija iz rdečega vina
Služi od 8 do 10
Sestavine:
- 1 steklenica svetlega ali srednjega telesa rdečega vina
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 2 žlici žganja (ena unča)
- 1 pomaranča, tanko narezana (s kožo)
- 1/2 pinta velikih robid
- 1/2 litra svežih češenj
- 4 do 5 cimetovih palčk
- 1 skodelica klubske sode
Navodila:
- V velikem vrču združite vino, sladkor in žganje ter dobro premešajte, da se sladkor raztopi.
- V posodo dodajte sadje in cimetove palčke, premešajte in pustite, da se namakajo v hladilniku vsaj eno uro ali čez noč.
- Ko ste pripravljeni za serviranje, postrezite ledeno mrzlo s klubsko gazirano vodo.
Belo vino sangria
Služi od 8 do 10
Sestavine:
- 1 skodelica svežih listov bazilike in več za okras
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 24 unč breskovega nektarja
- 1/4 skodelice žganja z okusom breskve
- 1 steklenica ohlajenega suhega belega vina
- 1 velika breskev, narezana na kocke
Navodila:
- V majhnem loncu zmešajte liste bazilike s sladkorjem. Dodamo polovico breskovega nektarja in zavremo. Premešamo in dušimo, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite lonec z ognja in pustite, da se ohladi.
- Precedite mešanico skozi fino cedilo v vrč. Dodajte žganje, vino, breskev in breskov nektar. Dobro premešajte in pustite, da se namakate v hladilniku vsaj eno uro ali čez noč. Ko ste pripravljeni za serviranje, okrasite z dodatnimi listi bazilike.
Bleščeča sangrija
Služi od 8 do 10
Sestavine:
- 1/4 skodelice likerja z okusom pomaranče
- 16 jagod, narezanih
- 1/2 pinta robid
- 1 pinta malin
- 1 steklenica šampanjca ali penine, ohlajeno
- Nekaj peščic grozdja brez semen
Navodila:
- V vrču združite pomarančni liker, jagode, robide in maline.
- Šampanjec vlijemo v vrč in dobro premešamo. Dodajte grozdje in takoj postrezite.
Za še nekaj okusnih receptov Sangrije si oglejte:
- Nasveti za super sangrijo
- Povej Sangria
