Gordon Ramsay morda je znan po svojem divjem obnašanju v kuhinji po televiziji, vendar bom prekleta, če človek ne zna kuhati.
Pred kratkim je izdal a popolnoma navdušujoč video gledalcem pokazati, kako pripraviti njegov najljubši ameriški zajtrk-jajca, pečena v rjavi rjavi barvi s stranjo rjave slanine s sladkorjem. In za tiste, ki se sprašujete, kako bi kdo imel raje to pred polnim angleškim zajtrkom, Ramsay je izrekel nekaj presenetljivih borbenih besed: "Vedno so na voljo najboljši zajtrki na svetu Amerika. "
Več:Gordon Ramsay dobi pikantno in senčilo sodelavca slavne kuharice Marthe Stewart
Precej kompliment prihaja od Britanca!
Recept je precej preprost, še posebej po ogledu njegovega videa. Če ste torej podobni meni in vas ob zvoku te jedi slinijo, jo lahko zvečer pripravite kot preprost zajtrk za večerjo.
Koraki so precej preprosti.
Najprej naribajte svoj zlati krompir in čebulo Yukon, začinite s soljo, poprom, olivnim oljem in kajenskim poprom, nato pa jih postavite v cedilo in iztisnite vso vodo. S tem zagotovite, da bo mešanica krompirja, ko jo položite v ponev, postala hrustljava namesto pare.
Posodo lepo segrejte, dodajte oljčno olje in krompirjevo mešanico razporedite v enakomerno, tanko plast, jo pritisnite z žlico, da bo čim bolj v stiku s pekačem. Odrežite nekaj kosov masla in jih potiskajte navzdol, dokler ne zadenejo dna ponve - to bo pomagalo čebuli v mešanici karamelizirati.
Več:Kaj bi Gordon Ramsay rekel o vaši hrani? (KVIZ)
Obrnite hash rjave barve. Nato na vrh razbijemo nekaj jajc, potresemo z nekaj kajenskega peciva in pečemo v pečici šest do osem minut. Jajca se bodo skuhala, dno rjave rjave barve pa bo še naprej hrustljavo.
Zdaj pa na slanino, za katero mislim, da se lahko strinjamo, da je najboljši del vsakega zajtrka.
Ramsay uporablja nekaj lepe, debele slanine, najprej v ponev doda rjavi sladkor, olivno olje, sol, poper in maslo, nato doda slanino in kuha, dokler ni prevlečena z rjavo sladkorno glazuro.
Več:Vsi naši najljubši trenutki Gordona Ramsayja - uvrščeni
Rdeče rjave vzamemo iz pečice in jih prelijemo s slanino. Ko ga postrežete, bo vsak imel slano-sladko ploščo hrustljave rjave rjave barve, tekočega rumenjaka in karamelizirane slanine.
Veš kaj? Začenjam obžalovati ovsene kosmiče za zajtrk. Če ste po tem opisu tako lačni, kot sem jaz, si oglejte video, da vidite, kako se to naredi.
