Z dolgimi dnevi v pisarni, zaposlenimi tedni in vikendi doma z družino in prijatelji ter vedno bolj zapletenim in neprekinjenim tempom, zdrava prehrana se lahko počutijo kot nedosegljiv cilj. Ker nas gospodarstvo stiska v vse smeri in privlačnost poceni in priročne hitre hrane, se lahko zdi, da je izbira zdrave hrane predraga.
Izbira zdravih izdelkov v supermarketu ali trgovini v kotičkih se lahko zdi velika naloga, ki vsakega kupca z dobrimi nameni poudari, a ni nujno. Zaupajte pregovoru: "Če kupuješ pravilno, boš jedel prav." Nekaj minut na dan premišljevanja in načrtovanja vam lahko da nadzor nad vašo prehrano. Postanite proaktivni in povsod, kjer kupujete, uporabite te drobce znanja "Kuhanje svetlobe, kaj jesti" ki so ključnega pomena za zdravo prehrano:
Kupite obod trgovine z živili
Zunanji prehodi so tam, kjer večina trgovin z živili ponuja zdravo hrano, kot so sveže sadje, zelenjava, ribe, meso, perutnina in mlečni izdelki. Ta živila povečujejo prehransko kakovost tega, kar jeste. Zavijte v prehode kruha in žit za polnozrnate žitarice, kot so ovsena kaša, ječmen in kvinoja, pa tudi 100 % polnozrnati kruh in testenine.
Poglej visoko, poglej nizko
Veliki proizvajalci živil trgovcem na drobno plačujejo velike denarje za postavitev izdelkov na police na srednji in ravni oči, zato na zgornjih in spodnjih policah preverite, ali so izdelki zdravi in cenovno ugodni. Blagovne znamke trgovin so pogosto založene nizko na policah in lahko ponudijo odlične ponudbe.
Nakup v razsutem stanju
Pogosto zalaganje z večjimi količinami živil, ki jih jeste, lahko pomeni prihranek denarja. Posušena leča, fižol in čičerika so odličen nakup, prav tako velike vreče riža (rjavi je najboljši), saj zdržijo več mesecev in se zlahka shranijo. Naredite pa domačo nalogo in primerjajte cene, saj vsa živila v razsutem stanju niso cenejša.
Kupujte sezonsko
Sadje in zelenjava predstavljata 20 odstotkov odpadne hrane v gospodinjstvu in če ste kdaj jedli mokast paradižnik izven sezone, boste verjetno razumeli, zakaj. Sezonski, lokalni pridelki s kmečke tržnice ponujajo svežino in okus, pogosto za manj denarja. Poleg tega, če imata sadje in zelenjava odličen okus, boste manj verjetno - in denar - zavrgli.
Kupujte blagovne znamke trgovin
Izdelki blagovnih znamk v trgovinah so lahko tako okusni in hranljivi kot imena blagovnih znamk, vendar stanejo približno 25 odstotkov manj!
Načrtujte obroke okoli tistega, kar je na prodaj
Prilagodite svoj seznam živil, da izkoristite prodajo. Če je na trgu posebna ponudba piščančjih prsi ali svinjskega peciva, se založite. Uporabite eno zvečer in presežek za obroke zamrznite pozneje v tednu.
