Učenje kuhanja nikoli ni bilo lažje ali dostopnejše. Zahvale gredo YouTubovi kuharski kanali, hitro iskanje vas lahko pripelje do neskončnih kuhinjskih vaj, od tega, kako pečemo klasične francoske rogljičke do tega, kako purana ocvrte, ne da bi vam hišo požgali. Smo v zlati dobi digitalnih kuharskih vsebin in ne bi mogel biti boljši čas, da zavržete jedilnik za hrano in v kuhinjo skuhate večerjo.
Pazite, zlahka se spustite v zajčjo luknjo YouTube in popolnoma izgubite občutek za čas - prelistati je treba veliko vsebine. V eni minuti iščete lahke večerje v enem loncu s predpasnikom, naslednja stvar pa je, da je ura 22.00, večerje ni na vidiku in gledate svojo deseto majhna kuhinja video. Da ne bi padli v neskončno brezno kuharskih videoposnetkov, smo na YouTubu zožili najboljše in najbolj koristne kuharske tečaje.
Ne glede na to, ali želite izboljšati svoje znanje z nožem ali pa morate samo prekiniti svojo brezhibno odvisnost, ti videoposnetki vam bodo pomagali usmeriti vašo notranjo Inno in vas naučili, kako z lahkoto začinjenega doma narežete, narežete na kocke in prepražite kuhati.
1. Pekarska šola Bon Appétit
Če še niste obsedeni Claire Saffitz iz Bon Appétita, pripravite se, da postanete super oboževalec. Najbolj znana po svoji video seriji Gourmet Makes, kjer poustvarja gurmanske različice priljubljenih prigrizkov živila (pomislite na Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Claire v tem novem videu spoznava osnove peke serije. V prvi lekciji razkrije svoje skrivnosti pri peki lahkih in zračnih slojev torte z uporabo treh edinstvenih metod in razloži, kako deluje gluten.
2. Resno je
Od kako do razbiti piščanca kako skrbeti za bakrene lonce in ponve, vam je Serious Eats pokril. Ponujajo vaje o najrazličnejših temah in pogosto predstavljajo predavanja znanih blogerjev o hrani.
3. Preprosto Quinoa
Ali ste vedeli, da lahko iz kvinoje pripravite pico? Ali ste vedeli, da lahko naredite pico iz kvinoje, ki je res dobrega okusa? Tudi mi nismo verjeli, dokler nismo začeli preizkušati nekaterih genialnih receptov iz Preprosto Quinoa. Vsi recepti, ki jih je razvila ustvarjalka kanala, Alyssa Rimmer, vsebujejo kvinojo in imajo tako okusen okus, da se vaši otroci sploh ne zavedajo, da so zdravi.
4. Kuharska šola Marthe Stewart
V bistvu Martha Stewart ne more storiti ničesar. Na svojem kanalu v YouTubu deli vse vrste vrtnarskih in okrasnih videoposnetkov, razen nje Kuharska šola serija je naša najljubša. Pokriva vse osnove, tako da lahko odložite težke stvari in nato eksperimentirate z bolj ustvarjalnimi recepti.
5. Binging with Babish
Andrew Rea, gostitelj Binging with Babish, je znan po svoji super priljubljeni kuharski oddaji, osredotočeni na osnove, ki utrjuje temelje kuhanje, da se boste v kuhinji počutili bolj samozavestno. V tem videu nas uči, kako pripraviti klasični francoski goveji bourguignon Julije Child.
6. Donal Skehan
Lahkotno vedenje in dostopni recepti Donala Skehana vas bodo navdihnili za kuhanje. Vsako nedeljo izda nov videoposnetek in skuha obroke, ki so pripravljeni za uporabo in so odlični, če potrebujete nekaj hitrega in enostavnega za popestritev rutine večerje. Poleg tega ga je zelo veselo gledati. V tem videu Donal naredi preprosto jedilna posoda iz testenin z nepremagljivo svilnato paradižnikovo omako.
7. Phoebe Lapine
Najljubši avtor kuharskih knjig, kuhar in ustvarjalec vseh Nahrani me Phoebe, Phoebe Lapine ima zdaj svoj YouTube kuharski kanal in za recepte je treba umreti. Lapine vedno najde način, kako zdrave jedi brez glutena spremeniti v okusne obroke, vredne Instagrama.
8. Navdihnjeno
Dvignite roko, če ste pred leti kupili spiralizator in še vedno sedi v vaši shrambi, neodprt in neuporabljen. V redu je, to smo bili tudi mi - dokler nismo začeli gledati videoposnetkov o Alissandri Maffucci Navdihnjeno kanal. Zdaj smo v bistvu odvisniki od spiralizatorjev. Ta kanal je še posebej odličen, če ste ljubitelj novega keto dieta trend in želijo zmanjšati vnos ogljikovih hidratov.
9. Okusno
Seveda, Tasty ponuja široko paleto zabavnih receptov, zapakiranih v srčkane majhne videoposnetke, a vzamejo tudi poglobite se v teme hrane, na primer, kako je v resnici postati vegan in kako zmanjšati odpadke kuhati.
Alissandra Maffucci, Phoebe Lapine in Alyssa Rimmer bodo govorile v SHE Media's #BlogHer Food konferenco 8. maja 2019 v Brooklynu v New Yorku. Rezervirajte svoje vstopnice zdaj, da ne zamudite številnih nasvetov in trikov o teh čudovitih ženskah!
