Nedeljska večerja: sirasta kozica in zdrob - SheKnows

Ta južnjaška posebnost je pri pripravi in ​​sestavinah poenostavljena. Verjetno je to tisto, kar pripomore k temu, da je tako dobro.

Povezana zgodba. Naredite mesne kroglice iz ponve s hitro domačo marinaro za enostavno italijansko pojedino

Za nedeljsko večerjo z južinskim pridihom postrezite jed, kot so siraste kozice in zdrob. To je udobna hrana, v kateri lahko uživate kadar koli v letu.

Mnogi jedi dodajo slanino zaradi njenega dimljenega in slanega okusa. Namesto slanine sem uporabil čipotle paprike v adobo omaki za drugačno vrsto dimljenega in pikantnega pridiha.

Recept za sirne kozice in zdrob

Služi 4

Sestavine:

• 1 kilogram zamrznjenih kozic, odmrznjenih, odstranjenih repov
• 1 skodelica nekuhanega zdroba
• 1 skodelica naribanega sira Monterey Jack
• 1 skodelica naribanega sira cheddar
• 1/2 žličke paprike
• 1 žlica masla
• 1 žlica olivnega olja
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 stroka česna, mleta
• 2 čipotle paprike v adobo omaki, mleto, plus 1 čajna žlička adobo omake (več po okusu)
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlici svežega peteršilja, narezanega

Navodila:

1. Zrna skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Ko končate s kuhanjem, odstranite z ognja in dodajte papriko in sir.
2. Sir vmešamo v zdrob, ponev pokrijemo in odstavimo.
3. V ponev na zmernem ognju dodamo maslo in olivno olje. Dodamo kozice, sol in črni poper ter premešamo, kuhamo približno 1 minuto.
4. Dodamo česen, papriko in adobo omako. Mešajte, da se združi, in kuhajte še 2 do 3 minute.
5. Odstranite z ognja, dodajte limonin sok in peteršilj ter premešajte, da se združijo.
6. Griz položimo v servirno posodo s kozicami in omako na vrhu.
7. Postrezite toplo.

Privoščite si nedeljsko večerjo v južnem slogu.

Več receptov za nedeljsko večerjo

Piščančji kebab iz javorja na žaru
Rdeči tajski curry je potegnil svinjske tacos s surovino
Okusne testenine z govejim ragujem