Milijoni Američanov imajo hrano alergije: 26 milijonov, če smo natančni. A zdi se, da je to bistveno manj, kot nekateri mislijo. Glede na novo študijo, medtem ko je skoraj 20 odstotkov ljudi misli, da imajo alergijo na hrano, le polovica teh posameznikov jih ima.
Študija, ki so jo izvedli raziskovalci na Ann & Robert H. Otroška bolnišnica Lurie v Chicagu, objavljena v JAMA Network Open, je raziskala 40.000 odraslih. Medtem ko so mnogi poročali, da imajo alergijo, je le polovica imela zdravniško potrjeno diagnozo-in manj več kot 25 odstotkov jih je poročalo, da imajo recept za epinefrin, kar kaže, da so bili njihovi simptomi posledica a intoleranca na hrano in ne alergija.
Nestrpnost je fizična reakcija na hrano, medtem ko alergija je imunski odziv, ki lahko vpliva na številne organe in/ali telesne sisteme.
Glavni avtor dr. Ruchi Gupta iz otroške bolnišnice Lurie je v izjavi pojasnil razlog za to neskladje. "Medtem ko smo to ugotovili
eden od desetih odraslih ima alergijo na hrano, skoraj dvakrat več odraslih meni, da so alergični na živila "zaradi najrazličnejših simptomov. Ugotovila je tudi, da je pomembno, da se pred popolnim izločanjem živil iz svojega zdravnika obrnete na zdravnika, ki bo opravil ustrezne teste in diagnozo prehrana."Če je alergija na hrano potrjena, je pomembno tudi razumevanje obvladovanja, vključno s prepoznavanjem simptomov anafilaksije ter kako in kdaj uporabljati epinefrin," je dejal Gupta.
Toda to ni bilo edino veliko odkritje študije. Raziskovalci so tudi ugotovili, da bo polovica vseh odraslih, ki so alergični na hrano, po enem letu starosti razvila eno ali več alergij.
"Presenečeni smo bili, ko smo ugotovili, da se je to zgodilo pri odraslih alergije na hrano so bili tako pogosti, "je dejal Gupta. "Potrebnih je več raziskav, da bi razumeli, zakaj se to dogaja in kako bi to lahko preprečili."
Kar zadeva najpogostejši alergenije študija pokazala, da je večina odraslih v ZDA alergična na školjke, sledi jim mleko, arašidi, drevesni oreščki, ribe, pšenica, jajca in soja.
Manj kot pol milijona ljudi ima alergijo na sezam.
Kaj torej storiti, če mislite, da ste alergični? Namesto da bi sami ugotovili, pojdite k zdravniku in se testirajte. Vaš zdravnik in/ali zdravstveni delavec lahko potrdi ali zanika vaše sume in vam ponudi načrt zdravljenja, ki bi lahko rešil življenje.