Seznam stvari, ki bi lahko povzročile raka je tako dolga, da bi bilo veliko lažje in hitreje imeti hiter referenčni seznam, kaj je za nas prav, da jemo, pijemo in počnemo.
Več: Zakaj hodimo - ženske delijo svoje zdravstvene skrbi
Zadnji prestrašenost pomembne znanstvene raziskave je omogočila britanska agencija za standarde hrane, ki je izdala opozorilo o naših preferencah za krompir in toast. Če vam je všeč, da so vaše pečene tatties dobro narejene in zdravica na temni strani, ste morda poveča tveganje za raka.
To je posledica prisotnosti akrilamida, kemikalije, ki se naravno proizvaja, ko se škrobna živila (na primer kruh in krompir) kuhajo pri visokih temperaturah. Čeprav FSA pravi, da "ni visoka stopnja tveganja", bi morali prenehati kuhati naš krompir in kruh, takoj ko doseže "zlato rumeno" barvo ", da zmanjšate to tveganje (in enako velja za druga živila z visoko vsebnostjo škroba, kot so korenovka, krekerji, žitarice, piškoti in kava.)
Več: Odločite se, da boste dejansko šli k zdravniku
Medtem Dokazano je, da akrilamid pri živalih povzroča raka (ko se v telesu akrilamid spremeni v drugo spojino, glicidamid, ki se lahko veže na DNK in povzroči mutacije), še vedno ni prepričljivega dokaza, da ima enak učinek pri ljudeh. Znanstveno soglasje pa je, da je mogoče domnevati, da je temu tako.
Če niste zadovoljni z odločitvami o prehrani, ki temeljijo na predpostavkah, se lahko prepričate od direktorja politike FSA Steve Wearne, ki je rekel: "Ne pravimo, da se izogibajte določenim živilom ali skupinam živil, ampak spremenite svojo prehrano, da boste lažje tveganje. Ljudem ne govorimo, naj skrbijo za občasno prekuhano hrano ali obrok. Tu gre za obvladovanje tveganj vse življenje. "
Ali to pomeni, da si lahko že od nekdaj privoščimo željo po zažganem zdravju? Tako predvidevamo.
Več: Mislil sem, da je moja hipomanija le olajšanje od depresije
