Valentinovo je tako tesno povezano z čokolada kot februar 15 je s čokolado s popustom. Ne glede na ceno čokolada ni le okusna, ampak lahko nekatere vrste v določenih količinah prinesejo tudi koristi za zdravje. Seveda morate še vedno upoštevati sladkor in maščobe, ki jih vsebuje večina vrst čokolade, ki je na voljo na tržišču, vendar ste to že vedeli.
Tukaj je nekaj o tem, kako in kdaj je čokolada lahko dobra za vas.
Lahko je zdravo za srce
Rastlinska hranila, imenovana flavonoidi, naj bi po vašem mnenju pomagala vašemu kardiovaskularnemu sistemu Klinika Cleveland. Delujejo kot antioksidanti, popravljajo poškodbe in pomagajo pri odpravljanju škode zaradi toksinov iz okolja.
Ne samo to, ampak poleg antioksidativnih lastnosti kažejo tudi raziskave flavanoli (primarna vrsta flavonoidov, ki jih najdemo v kakavu in čokoladi) lahko vplivajo na zdravje žil, na primer znižanje krvnega tlaka, izboljšanje pretoka krvi v možgane in srce ter zmanjšanje krvnih trombocitov strdek.
Več: To so najboljša živila, ki jih lahko jeste med menstruacijo
Lahko pomaga ustaviti drisko
Nihče ne mara driske in večina ljudi ima rad čokolado, zato je to zelo dobra novica. Čokolada se kot zdravilo za tek uporablja že od 16. stoletja, vendar je to več kot le medicinska mitologija. Ima osnovo tudi v znanosti. A 2005 študija v Journal of Nutrition ugotovil, da je čokolada dejansko delovala pri tej funkciji.
Ti kakavovi flavonoidi so spet na delu - tokrat se vežejo in zavirajo beljakovine v črevesju, ki uravnavajo izločanje tekočine v tankem črevesju.
"Naša študija predstavlja prve dokaze, da lahko izgubo tekočine v črevesju preprečimo s kakavovimi flavonoidi," je dejal dr. Fischer, pridruženi znanstvenik na Otroškem raziskovalnem inštitutu otroške bolnišnice in soavtor študije, je dejal v a izjavo. "Na koncu bi to odkritje lahko privedlo do razvoja naravnih zdravil, ki so poceni, enostavna za dostop in verjetno ne bodo imela stranskih učinkov."
Lahko prepreči nekatere vrste raka
To se sliši nekoliko pretirano, vendar dejansko obstajajo raziskave o lastnostih čokolade za boj proti raku. Natančneje, uživanje katehina - eden od antioksidantov, najdenih v čokoladi - je bil v eni študiji povezan z nižjo stopnjo pljučnega raka pri moških. Druga študija je pokazala, da so ženske v menopavzi, ki so uživale največje količine katehina, imele a 45 odstotkov manjše tveganje raka na danki v primerjavi s tistimi, ki so uživali najnižjo raven.
Več: 5 zdravih živil z dodatnimi koristmi, za katere morda niste slišali
Seveda katehin najdemo tudi v drugih živilih in pijačah, kot so hruške, jabolka in čaj, ki so vsekakor bolj zdravi načini pridobivanja. Pomembno je tudi omeniti, da temna čokolada je najboljša izbira, saj vsebuje najvišjo raven flavonoidov, sledi mlečna čokolada (bela čokolada nima).
V idealnem primeru se odločite za temno čokolado 70 do 80 odstotkov kakava, ki na 100-gramsko palico vsebuje tudi 11 gramov vlaknin; 67 odstotkov priporočenega prehranskega dodatka za železo; 58 odstotkov RDA za magnezij; 89 odstotkov RDA za baker; 98 odstotkov RDA za mangan; pa tudi kalij, fosfor, cink in selen.
Torej, tako kot vse ostalo, uživajte v čokoladi v zmernih količinah - še posebej, če veste, da bi lahko bila dejansko več kot slastna poslastica.
