Že stoletja so različne religije zagovarjale post kot sredstvo duhovnega čiščenja in spoštovanja obredov, podobno pa tudi aktivisti, ki protestirajo proti političnim ali družbenim krivicam. Ker se izogiba trdni hrani, so skupine spodbujale post, ki vztraja, da razstruplja telo škodljivih kemikalij in drugih skritih nevarnosti. Še več, to na videz drastično prehransko metodo promovirajo slavne osebe, ki trdijo, da je čudež izguba teže. Toda post in razstrupljanje ne prideta brez tveganj. Evo, kako lahko post ovira vaša prizadevanja za hujšanje in še huje škoduje vašemu zdravju.
Kaj določa post?
Tako kot vegetarijanstvo ima tudi post veliko različic in opredelitev. Nekateri protokoli o postu ne promovirajo trdne hrane, dovoljujejo pa vodo in sadne sokove, drugi pa vztrajajo, da je dovoljenje le vode bolj resnična definicija. Potem so še tisti, ki več dni ne jedo in ne pijejo. Zaradi jasnosti v nadaljevanju pojasnjujemo medicinsko ali fiziološko opredelitev posta.
Post se pojavi naravno med obroki (po absorpciji), če hrane ali hranil ne zaužijemo tri do pet ur in po spanju čez noč (osem ur). V obeh primerih je post potreben in varen ter del splošnega naravnega načrta. Dolgotrajno post je, ko 16 do 24 ur ne zaužijemo hrane ali hranil in traja več dni ali tednov. Odvisno od zdravja posameznika in vrste posta je lahko dolgotrajen post tako kontraproduktiven kot nevaren.
Post za hujšanje ustvarja stres
Posamezniki, ki hitro shujšajo, se pripravljajo na neuspeh, ker je telo zaradi evolucijskih zaščitnih ukrepov trdo povezano z lakoto (podaljšanim postom). Z drugimi besedami, v času daljšega posta človeško telo preide v način samoohranitve z upočasnitvijo presnove in povečanjem proizvodnje kortizola, znanega kot stresni hormon. Nadledvične žleze kortizol izločajo v večjih količinah kot običajno v času bolezni ali čustvenega ali fizičnega stresa, vključno z lakoto.
Stres uničuje mišice
Kortizol razgrajuje mišično tkivo, da sprosti določene aminokisline (beljakovine), ki se lahko pretvorijo v sladkor za prehrano možganov, rdečih krvnih celic in ledvic. Čeprav lahko možgani za gorivo in sladkor uporabljajo tudi maščobe (ketone), imajo raje sladkor, rdeče krvne celice pa lahko preživijo le, če sladkor uporabljajo kot vir energije. Razbijanje mišic je kontraproduktivno, ker mišice uporabljajo maščobe kot glavni vir energije, zato izguba mišic upočasni celoten proces izgorevanja maščob.
Post poveča hormone lakote
Dolgotrajno postenje tudi zmanjša proizvodnjo ščitničnih hormonov, kar skupaj z razpadom mišičnega tkiva upočasni presnovo in celotno presnovo. Sabotaža nastopi, ko se post prekine in se normalno prehranjevanje nadaljuje - in večina ljudi naredi nadaljujejo z običajnimi prehranjevalnimi navadami. Ob dolgotrajnem postu se apetit zavira, a ko se normalno prehranjevanje nadaljuje, se apetitni hormoni zaženejo v polno in posamezniki postanejo lačni. Povečan apetit skupaj z upočasnjeno presnovo in manj mišičnega tkiva je trifekta za povečanje telesne mase.
Post za razstrupljanje ni potreben
Človeško telo je neverjeten stroj, zasnovan za opravljanje številnih neprostovoljnih funkcij, od katerih je razstrupljanje najpomembnejše. Dejansko ima telo štiri zelo učinkovite organe, namenjene razstrupljanju toksinov: kožo, debelo črevo, jetra in ledvice. Pri v bistvu zdravih posameznikih ti organi delujejo tako, da telo znebijo številnih toksinov in odpadkov, ki bi nas sicer lahko preplavili.
Naravno razstrupljanje telesa lahko pomagate z naslednjimi spremembami življenjskega sloga:
- Jejte več sadja in zelenjave.
- Izogibajte se predelani in hitri hrani.
- Izogibajte se sladkanim pijačam in alkoholu.
- Povečajte vnos vlaknin in probiotikov.
- Pij veliko vode.
- Vaja.
Nevarnosti posta
Razen tega, da je kontraproduktiven, je post za kratek čas (manj kot 24 ur) varen. Toda dolgotrajen post lahko razgradi mišice in izčrpa telo dragocenih hranil, vključno z vitamini, minerali in elektroliti, esencialnimi maščobnimi kislinami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Nezdravi posamezniki so v večji nevarnosti in se ne smejo postiti razen običajnega posta med obroki in med spanjem. Znaki in simptomi podaljšanega posta vključujejo glavobole, utrujenost, omotico in duševno zmedenost, dehidracija, hipoglikemija, zaprtje, občutek mraza, žolčni kamni, anemija in mišice šibkost.
Ne glede na to, ali ste se na počitnice zredili ali želite izboljšati svoje zdravje hujšanje, razmislite o smiselnem pristopu k pravilni prehrani in telovadbi, preden svoje telo podvržete kontraproduktivnemu stresu, ki ga povzroča post.
Več o nevarnostih diete
Modne diete: kaj deluje in kaj ne?
Od zeljne juhe do grenivk, Atkinsa do cone je tam nešteto diet. David Bull iz NewYouTV ločuje dobre, slabe, nesmiselne in nevarne.
Več načinov za hujšanje
- Ali lahko letos res shujšate?
- Izbira varne razstrupljanja
- Kako shujšati po praznikih
