Kurirane kozice brez glutena s cvetačnim rižem-SheKnows

Ta recept traja le malo časa, vendar daje veliko časa v okusu in barvi. Všeč vam bo dodatek cvetače za impresiven obrok.

Povezana zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Kuhane jedi obroku prinesejo tako čudovito aromo, barvo in okus. Ta recept za kurirane kozice brez glutena s cvetačnim rižem je hitra jed za impresiven obrok.

Samo zato, ker recept vsebuje curry v prahu, ne pomeni, da je začinjen, in ta jed ni izjema. Če želite temu obroku dodati nekaj toplote, stresete nekaj kosov svoje najljubše pekoče omake ali mešanici med kuhanjem dodajte nekaj zelenega čilija ali malo česnove čilijeve paste.

Ena izmed zabavnih lastnosti tega recepta je, da sem namesto riža uporabil cvetačo. Zaradi tega vaš obrok vsebuje manj ogljikovih hidratov in vam daje dodatno zelenjavo. Ne pozabimo, da je tudi odličnega okusa. Poskusite to barvito jed za odličen obrok.

Recept brez glutena s curry kozicami s cvetačnim rižem

Služi 4

Sestavine:

• 1 glava cvetače, steblo odstranimo, narežemo na cvetove
• 3 žlice masla, razdeljeno
• 2 žlici posušenega curryja v prahu
• 1/2 žlice posušene kumine
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 stroka česna, mleta
• 1/3 skodelice na kocke narezan korenček
• 1 (13 unč) pločevinke kokosovega mleka
• 1 kilogram predhodno kuhanih zamrznjenih kozic, repi se odstranijo, odmrznejo
• 2-3 žlice sesekljanega svežega koriandra in dodatno za okras

Navodila:

1. Cvetove cvetače dodajte v kuhalnik in utripajte na majhne koščke velikosti riža. Odstranite in odstavite.
2. V veliko ponev na zmernem ognju dodajte 2 žlici masla. Ko se stopi in segreje, dodamo curry v prahu, kumino, sol, črni poper, česen in korenje. Kuhajte 2 do 3 minute oziroma dokler zmes ne postane zlata.
3. Dodajte kokosovo mleko in kuhajte še 3 do 4 minute. Mleko se mora rahlo zgostiti.
4. V ločeno ponev na zmernem ognju dodajte preostalo 1 žlico masla. Ko je vroče, dodamo cvetačni riž in med mešanjem kuhamo le 2 do 3 minute.
5. Kozice dodamo mešanici kokosovega mleka in kuhamo le do konca ali približno 3 do 4 minute. Vmešajte koriander in premešajte.
6. Kozice in omako postrežemo nad cvetačnim rižem.
7. Okrasite z dodatnimi kosi cilantra.

Več receptov brez glutena

Začinjene limonino-pesto testenine brez glutena s piščancem
Puding iz chia semen brez glutena z marelicami in mandlji
Borovničevo-kokosove ploščice brez glutena