Skoraj v solzah sem sedel v razkošni restavraciji, ker sem bil peti mesec noseč in vse, kar sem hotel, je bil zrezek. Po šestih letih kot a vegetarijanec, hrepenenje me je zadelo tako močno in nepričakovano, da nisem vedel, kako naj to prenesem. Vonj odlično kuhanih zrezkov je odhajal proti moji mizi, ko sva se z možem namestila na obletnico. Obkrožal sem in premišljeval o izbiri menija, vendar se nisem mogel izogniti hrepenenju po rdečem mesu. Bilo je zajeto. Utemeljil sem ga z dejstvom, da ga otrok potrebuje, in nejevoljno dal moje naročilo. Potem sem pojedla zrezek in se nisem nikoli ozrla nazaj.
Več: Fotografiranje ljudi v slačilnici ni samo grozno, ampak napad
Vegetarijanec sem postal kot najstnik, ko se je veliko mojih prijateljev odločilo za vegan ali vegetarijanski način življenja. Medtem ko sem gledal grozljive dokumentarne filme o krutosti živali, se nikoli nisem mogel čustveno odpreti propagandi proti mesu. Kljub temu pa me je privlačilo, da sem postala vegetarijanka. To je bil nov izziv. Upala sem, da bi mi to lahko pomagalo pri teku kot tekača. Večinoma sem vedel, da bo to motelo moje starše do konca.
Ni me motilo, da sem vegetarijanec, čeprav nisem bil strastno navdušen nad tem. Prehrano je bilo enostavno vzdrževati, saj se je toliko mojih prijateljev zavezalo vegetarijanskemu načinu življenja. Začelo se je kot navada in sčasoma se je razvilo v to, kdo sem. Všeč mi je bilo pohodništvo. Bil sem angleški major. Nisem jedel mesa. Tako sem se opredeljeval v srednji šoli in na fakulteti.
Več: Princ Harry je imel na Facebooku v živo test na HIV, ker je res tako super
Tudi po diplomi sem se iz navade in določenega najstniškega niza držal vegetarijanske prehrane upor (ker so mi starši, ko sem začel, povedali, da bo trajal teden dni, jaz pa nisem imel ničesar to).
A po nosečnosti so se stvari hitro spremenile. Nisem se več mogel vzdržati pri poceni kavarniških pizzah s sirom, ramenskih rezancih in zlatih lističih iz žit. Vsekakor nisem mogel vzdrževati celotnega življenjskega sloga, ki je bil zgrajen okoli dokazovanja staršem, da bi lahko bil vegetarijanec, če bi se tako odločil. Moje telo mi je zelo jasno govorilo, kaj potrebujem, in v tistem trenutku sem v restavraciji potreboval zrezek.
Če bi bil resnično moralno predan vegetarijanstvu, bi bila to povsem druga zgodba. Spoštujem ljudi, ki se zavestno odločijo, da se vzdržijo živalskih proizvodov. Vem, da je to lahko zdrav in uravnotežen način življenja. Če bi bil vegetarijanec del mojega življenja, do katerega sem se počutil strastno, bi se boril s hrepenenjem in našel primernega nadomestka.
Več:Moral sem zapustiti evangeličansko cerkev, da bi se spopadel s svojo depresijo
Namesto tega sem zaradi nosečniške želje po jedi rdečega mesa spoznala, da biti vegetarijanec zame ni; Zadnjih šest let sem samo poskušal "nekaj dokazati". Nekaj časa sem ostal vegetarijanec, ker sem hotel pokazati staršem, da sem resno, potem sem nadaljeval kot vegetarijanec, ker sem to absorbiral kot del svoje identitete in nisem hotel videti kot "pozer". jaz sem bil tega nikoli nisem storila namesto sebe, zato sem morala biti noseča, da sem videla, kako smešno je, da se strogo držim diete, v katero nisem verjela oz. nujno všeč.
Še šest let pozneje se prehranjujem predvsem s pescetarijansko prehrano, ker se zdi, da je to tisto, kar moje telo najbolje obvlada. Veganska in vegetarijanska hrana sta še vedno glavna sestavina mojega življenja, vendar nista vse moje življenje in me ne opredeljujeta. Svoje prehranjevalne navade prilagajam potrebam svojega telesa s spreminjanjem in staranjem; moj odnos s prehrano je veliko bolj zdrav, ker poslušam svoje telo, namesto da bi se spravil v določeno škatlo.
