Starši pobiralcev so nedavno zadihali kolektivno OMG, ko so prebrali to zelo strašljivo novico: 17-letnik fant je oslepel zaradi svojega "nagajivega prehranjevanja" - prehrana, ki je bila sestavljena pretežno iz belega kruha, pomfrija, krompirjevega čipsa, klobas in predelane šunke. Torej, vse, kar želimo vedeti: Kadar je izbirčna prehrana neškodljivo in kdaj je nevarno za zdravje?
Fant, o njegovem primeru so poročali v reviji Anali interne medicinese je pri 14 letih pri svojem zdravniku začel pritoževati zaradi utrujenosti. Krvni testi so pokazali, da je imel anemijo in nizko raven vitamina B12. Pri 17 letih se je njegov vid zmanjšal na 20/200, kar po zakonu velja za slepo Živa znanost. Takrat je imel še vedno nizke ravni vitamina 12 in mu je primanjkovalo tudi bakra, selena in vitamina D.
"V razvitem svetu je to noro redko," pravi Danelle Fisher, MD, FAAP, pediater in podpredsednik pediatrije v zdravstvenem centru Providence Saint John’s v Santa Monici, CA. »Vsak dan v svoji vadbi vidim izbirčne jedce. Treniram že 18 let in nikoli nisem videl te vrste hude podhranjenosti. " Dodaja, da je ta vrsta zapleti zaradi prehranskih pomanjkljivosti so vsekakor pogostejši na mestih, kjer je zdrava hrana pomanjkljiva ali nedostopna, vendar.
Pomembno je tudi vedeti, da je imel ta fant hudo odpor do nekaterih tekstur hrane in da je bil sčasoma napoten na službe za duševno zdravje zaradi motnje hranjenja.
Izbirčna prehrana je najpogostejša pri malčkih, pravi Fisher, saj se otroci v tej starosti radi uveljavljajo svojo neodvisnost in povzročajo težave. "Večina raste iz tega," pravi. Če pa je vaš otrok še majhen ali še ni prebolel težav s hrano, lahko nekaj storite v boju proti izbirčnemu prehranjevanju in otroku pomagate do pravilne prehrane:
- Zapustite bitke. "Otroci se hranijo z živčno energijo staršev," pravi Fisher. Ne pritiskajte na svojega otroka, da bi jedel zdravo hrano - pogosto je to vaša pozornost. Namesto tega na svoj krožnik pri vsakem obroku nehote dajte en zalogaj zdrave hrane, ki je običajno ne bodo pojedli. Ko otrok končno popusti in poje ugriz brokolija ali lososa, ga razkošno pohvalite.
- Ponudite multivitamine. Bolje je, da se otroci prehranjujejo s hrano, realno pa je tudi vedeti, da otroci ne bodo jedli popolno vsak dan, multivitamini pa lahko pomagajo zapolniti vse vrzeli.
- Postanite zapleteni. Da, v redu je skriti prehrano v najljubših živilih svojih otrok. Fisher priporoča mešanje ohrovta in dajanje v omako za špagete ali pripravo smutijev z beljakovinami v prahu, sadjem in/ali zelenjavo.
- Pogovorite se z zdravnikom. Pediater vašega otroka vam bo morda lahko pomagal, zato, če imate pomisleke glede prehranjevalnih navad vašega otroka, jim to povejte, poziva Fisher. "Otroku bi lahko koristilo sodelovanje z delovnim terapevtom, da bi premagal odpor do teksture hrane," pravi.
Čeprav izbirčna prehrana običajno ni zaskrbljujoča, bi morala ta zgodba navdihniti starše, da v prehranjevalnem vedenju svojih otrok vedno pazijo na rdeče zastavice. Najstnik je bil povprečne teže, zato morda ni bilo očitno, da bi bila njegova prehrana težava.
"Resnično je pomembno pogledati, kaj otroci jedo," pravi Fisher. "Če mama ali oče vsak večer pripravljata dve ločeni večerji, je to rdeča zastava. To se lahko občasno zgodi, vendar se to ne bi smelo dogajati vsak dan. "
Dodaja: "Starši bi se morali zavedati tudi, da se morajo s svojimi najstniki preverjati glede njihovih prehranjevalnih navad in ne le, ko so majhni otroci."
