Vedno brskamo po spletu in kuharske knjige za razburljivo novo recepti za večerjo, vendar en obrok, za katerega se zdi, da bolj pogosto pade na pot kosilo. Sredi dneva je, ko smo pogosto najbolj zaposleni, in vse prepogosto na koncu v mikrovalovni pečici nekaj zamrznemo ali grickamo prigrizke, namesto da bi si sami pripravili primeren obrok. Toda ta recept iz Giada De Laurentiis vse to spremeni. Pravzaprav, zdaj, ko smo videli popolno sirasto slavo, ki je ona špinačni sir na žaru, ne moremo nehati sanjati o času kosila.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Vsi slastni okusi špinače, v hrustljavi dekadentni zlato rjavi sir na žaru. Mamma mia. Zgrabi #recipe na povezavi do profila!
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
Odlična kosila imajo vse skupne stvari: enostavne so za pripravo, enostavne in zadovoljive za jesti, ta recept pa zagotovo izpolnjuje obe zahtevi. Tako kot vsa odlična kosila tudi ta prečka mejo med zdravim in prijetnim - ta topla, sirasta sendvič je pakiran s prepraženo špinačo, zato zelenjavo zaužijete, tudi če je zavita v ogljikove hidrate in mlečni izdelki.
Čeprav smo v preteklosti že jedli iz pekočega vročega špinačnega namaza in opečenih rezin bagete, je ta špinačni dip na žaru sir iz De Laurentiisa je veliko bolj praktičen za jesti med sestanki Zoom, za vašo mizo ali med tem, ko otroci jedo kosilo tudi.
Najprej špinačo prepražimo s česnom in kosmiči rdeče paprike, da ji damo okus. Nato se iz špinače odteče odvečna tekočina (da ne zavijete z namočenim sandom) in jo narežete na koščke, ki jih je enostavno zaužiti.
Nato špinačo in sir mocarelo stisnemo med dve rezini kruha, namazanega z maslom. Za še bolj sirast okus De Laurentiis potrese nariban parmezan po masleni zunanjosti kruh - v ponvi sir postane zlato rjav in ima globok, pikanten okus, ki ga ne more biti premagati.
Najtežji del priprave teh sendvičev s sirom na žaru iz špinače je tudi najbolj priročen-za najboljše rezultate jim pustite sedeti nekaj minut po kuhanju, da se sir, ko jih prerežete na pol (ali ugriznete vanje), ne razlije kot vroča mlekarna slap.
Rezultat? Preprosto, prefinjeno kosilo, ki na kraju samem pride na enak način, kot je jed z vročo skodelico z žlico naravnost navzgor, najbolje pa je, da boste še vedno imeli samospoštovanje.
Preden greste, se odjavite naša galerija spodaj:
