Klobuki so tako dobri! Če želite na super enostaven način uživati v njih, potem ste za priboljšek.
S pravimi sestavinami in preprostim receptom lahko pokrovače postanejo vaše naslednje orožje, ki bo navdušilo vaše goste s to čudovito predjedjo. Vse, kar potrebujete, je, da zaokrožite preproste sestavine, ki jih morda že imate v kuhinji.
Povezana zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne
Recept za pečene pokrovače s sirom
Služi 2-3
Sestavine:
- 6 svežih pokrovač
- 3 žlice drobtin
- 1 žlica svežega peteršilja, drobno sesekljanega
- 4 unče sira ementaler ali katerega koli podobnega blagega sira, naribanega
- Črni poper
- Ekstra deviško olivno olje
Navodila:
- Odprite pokrovače. Zgornjo lupino zavrzite. (Opomba: Če želite ponovno uporabiti lupine, jih razkužite tako, da jih za 5 minut spustite v vrelo vodo, nato pa posušite.)
- Z nožem za rezanje odrežite stranske mišice pokrovač in pustite le veliko belo meso, ki je pritrjeno na lupino. Ko je samo belo meso čisto, ga z nožem za rezanje odstranite iz lupine.
- Meso in lupine previdno sperite pod pipo, da odstranite nečistoče. Vse posušite s kuhinjskimi papirnatimi brisačami. Meso dajte nazaj na lupino.
- V ogreti pečici pri 400 stopinjah F pecite pokrovače 5 minut.
- V manjši skledi zmešajte peteršilj in drobtine. Dati na stran.
- Vzemite pokrovače iz pečice in zavrzite vodo, ki je iztekla iz pokrovač.
- Mešanico sira in drobtin in peteršilja razporedite po lupinah, pokrijte pokrovače.
- Vsako pokrovačo potresemo s črnim poprom, nato pokapljamo z ekstra deviškim oljčnim oljem.
- Pečemo še 10 minut.
- Postrezite takoj.
Več o pokrovačah
Kako iskati pokrovače kot profesionalec
Recept za pokrovačo iz breskve z burbonom na žaru
Recept za pokrovače iz ingverjevega mladiča s sojino-citrusnimi rezanci soba
