Otepľujúci pastiersky koláč - SheKnows

instagram viewer

Rušné dni a chladné noci znamenajú tlak na prípravu výdatného rodinného jedla. Nič nemôže byť jednoduchšie, chutnejšie alebo nabité skrytou zeleninou ako pastiersky koláč zo starej školy.

rachael-ray
Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku
Pastiersky koláč

Tento recept je skutočne o tom, ako tieto dve zložky dobre pripraviť a skombinovať dohromady, aby vznikla miska hrejivej lahodnosti.

Ak vaša rodina nemá rada chuť jahňacieho mäsa, môžete namiesto toho použiť hovädzie mäso - nezabudnite ho nazvať tradičným názvom chlebový koláč.

Pastiersky koláč

Slúži 4

Ovčiarsky koláč 2

Zloženie:

  • Olivový olej
  • 1 mrkva, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 500 gramov mletého jahňacieho mäsa
  • 1/2 čajovej lyžičky sušených rozmixovaných byliniek
  • 1 plechovka paradajok nakrájaných na kocky (nie scedených)
  • 2 lyžice worcesterskej omáčky
  • 1/4 šálky vody
  • 1 kocka hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice hladkej múky
  • 4 zemiaky
  • 1 lyžica masla
  • 1/4 šálky mlieka
click fraud protection

Pokyny:

  1. Do rozohriatej panvice pridáme olivový olej a pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu. Smažte, kým nebude priesvitný a zmäkne.
  2. Pridajte cesnak a jahňacie mäso a varte, kým nezhnednú. Pridajte mrazený hrášok a miešajte ďalšiu minútu.
  3. Pridajte rozmixované bylinky, konzervované paradajky, worcesterskú omáčku, vodu a kocku hovädzieho vývaru. Dôkladne premiešajte a potom opatrne pridajte múku, pričom ju dôkladne premiešajte bez hrudiek. Miešame, kým zmes nezhustne a nebude bublať. Odstráňte z tepla.
  4. Zemiaky uvaríme domäkka a potom roztlačíme na masle a mlieku.
  5. V keramickej miske odolnej voči rúre naberajte lyžicu jahňacej zmesi a potom opatrne lyžicou zemiakovú kašu, pričom ju nezamiešajte do baránka. V hornej časti kaše môžete vytvoriť vzory, ak sa vám páči, a potom ich trochu postriekať olejom v spreji.
  6. Koláč pečte v rúre (predhriatej na 180 stupňov C) 20 minút alebo kým zemiakový vrch nie je zlatý.
  7. Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte 5 minút odstáť.

Iná zelenina

Ak máte na rukách vyberavých jedákov, môžete vyskúšať aj strúhanie v zelenine, ako je mrkva, cuketa alebo huby. A ak zemiaky nie sú rodinným víťazom, skúste koláč naplniť tekvicovou kašou alebo sladkými zemiakmi.

Ďalšie staré rodinné obľúbené

Tekvicové koláčky
Ako vyrobiť neuveriteľné bravčové fajitas
Cuketa plnená jahňacinou a feta