Turisti z mnohých krajín prúdia do Muskoky v srdci malebnej chatovej krajiny kanadskej provincie Ontario. Savor Muskoka je organizácia, ktorá sa zameriava na podporu kulinárskych zážitkov v regióne a ešte oveľa viac. Organizácia poslala farmárov aj šéfkuchárov na štyri dni na mediálny koridor na samity G8 a G20 v Toronte - a medzinárodné médiá určite ocenili chute miestnych jedál Muskoka.
Vychutnajte si Muskoku
Savor Muskoka, registrovaná nezisková organizácia, spravuje informácie medzi farmármi a kuchármi v komunite Muskoka a Parry Sound. „Pomáhame šéfkuchárom porozumieť dostupnosti produktov z miestnych zdrojov a potom pomáhame rozprávať príbehy o tom, kam sa výrobky dostali v ponukách reštaurácií prostredníctvom ich kuchyne.
Z pohľadu farmára pomáhame s logistikou a s budovaním ich fariem a ich výrobky, aby splnili požiadavky šéfkuchárov reštaurácií, “hovorí James Murphy, generálny riaditeľ spoločnosti Savor Muskoka.
Cieľom organizácií je zapojiť spotrebiteľa Vychutnajte si Muskoku ako aj reštaurácie, šéfkuchári a miestni poľnohospodári prostredníctvom podujatí, spravodajov, marketingových materiálov a ďalších príležitostí na vytváranie sietí.
Kúpte si knihu kupónov a dosiahnite veľké úspory
Spotrebiteľ môže podporovať Vychutnajte si Muskoku kúpou knihy kupónov, Limited Edition 2010 Passport Associate Membership za 40 dolárov. Knihu si môžete vyzdvihnúť v kancelárii Savor Muskoka, v členských objektoch pri návšteve tejto oblasti, alebo si ju môžete objednať pred svojim pobytom v Muskoka a poslať vám ju kuriérom bez ohľadu na to, kde vo svete žijete.
Kniha kupónov ponúka zľavy na ubytovanie v rezorte Delta Grandview, Delta Sherwood Inn alebo Delta Rocky Crest; reštaurácie ako Crossroads Pub & Grill v Rosseau; a miestne jedlo, vrátane bezplatného tuctu čerstvých vajec na farme v Rockhill Farms v Burk’s Falls pri nákupe 20 a viac dolárov.
Kuchári z celého sveta
Mnoho šéfkuchárov pracujúcich v Muskoke bolo v minulosti vyškolených v Európe a iných častiach sveta. „Daniel Joel Thorne, ktorý je šéfkuchárom v Bartlett Lodge v Algonquin Parku, má šéfkuchára z Austrálie, ktorý dokončil svoje štvorročné učňovské štúdium v reštaurácii Menzies v Sydney. David Cook, šéfkuchár v rezorte Arowhon Pines Resort v Algonquin Parku, rozvinul svoje kuchárske schopnosti počas práce v Micheline hviezdili hotely Hilton v Spojenom kráľovstve, Švajčiarsku a Holandsku, “informuje Murphy.
Kontaktovať Vychutnajte si Muskoku, 111 Manitoba St., Bracebridge, Ont., P1L 2B6, online, navštívte savourmuskoka alebo volajte 705-646-7118.
