Palačinky sú jedným z tých zdanlivo elegantných raňajky jedlá, ktoré si objednáte iba v reštauráciách. Avšak, Vegetárian Palacinky sú veľmi jednoduché na prípravu doma, kedykoľvek máte chuť si dopriať špeciálnu príležitosť vegánske raňajky. Tento základný vegánsky krepový recept je možné upraviť tak, aby vyhovoval vašim plnkám; pridajte trochu cukru a vanilkového extraktu, ak máte chuť na sladké vegánske palacinky alebo pridajte štipku sušených byliniek alebo iného korenia na slané vegánske plnky.
Palačinky sú jedným zo zdanlivo elegantných raňajkových jedál, ktoré si objednáte iba v reštauráciách. Vegánske palacinky sú však veľmi jednoduché na prípravu doma, kedykoľvek máte chuť si dopriať vegánske raňajky pri zvláštnej príležitosti. Tento základný vegánsky krepový recept je možné upraviť tak, aby vyhovoval vašim plnkám; pridajte trochu cukru a vanilkového extraktu, ak máte chuť na sladké vegánske palacinky alebo pridajte štipku sušených byliniek alebo iného korenia na slané vegánske plnky.
Základné vegánske palacinky
Robí 8 až 9
Zloženie:
-
t
- 1/2 šálky kokosového mlieka alebo obyčajného sójového mlieka a podľa potreby ešte viac na riedenie
- 2/3 šálky vody
- 4 lyžice rozpusteného vegánskeho margarínu
- 1 šálka bielej celozrnnej múky
- Štipka soli
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V nádobe na miešanie s výlevkou zmiešajte všetky ingrediencie a vytvorte riedke, tekuté cesto. Ak je to potrebné, pridajte trochu viac mlieka, aby ste dosiahli riedku konzistenciu.
- Krepové cesto dajte do chladu na 30 minút. Ak sa vám cesto zdá byť husté, keď ho vyberiete z chladničky, pridajte trochu mlieka na zriedenie. Kým palacinky chladia, pripravte si plnky.
- Krepovú panvicu alebo malú nepriľnavú panvicu položte na stredne vysokú teplotu. Veľkoryso postriekajte sprejom na varenie.
- Nalejte na panvicu toľko cesta, aby zakrylo dno, krúživými pohybmi rovnomerne rozotrite. Varte 1 minútu alebo len tak dlho, kým cesto tuhne. Prevráťte krep a varte ďalších 30 sekúnd alebo dovtedy, kým obe strany nezhnednú. Opakujte so zvyšným cestom.
- Ak použijete palacinky ihneď, nechajte ich v teple, kým nie ste pripravení ich naplniť. Ak budete neskôr používať palacinky alebo ich plánujete zmraziť, nechajte ich úplne vychladnúť a naukladať na seba pergamen papier medzi každým krepom pred vložením do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka (použite plastové mraziace vrecko, ak zmrazenie).
t
t
t
t
Lahodný krepový nápad:Tvarohové palacinky s hruškou Bleu
Viac vegánsky recepty na raňajky!