Jedlo je prírodný liek číslo 1 - a niektoré druhy zeleniny, ovocia, sacharidov a bielkovín poskytujú špecifické zdravie výhody bez niektorých nepríjemných vedľajších účinkov spojených s predpismi a voľne predajnými liekmi lieky.
S niekoľkými jednoduchými zmenami, ako je pridanie semien granátového jablka do raňajkových ovsených vločiek alebo prihodenie extra cesnakového gombíka do svoju špagetovú omáčku, môžete okamžite posilniť svoj imunitný systém a zvýšiť kapacitu tela, aby sa z neho samo vyliečilo vo vnútri. Dokonca vám môžu ušetriť jednu alebo dve cesty k lekárovi.
1. červená kapusta
Ako jednoduché sú šaláty? Keď budete nabudúce hľadať jednoduchú, čerstvú prílohu, ktorá sa bude hodiť k čomukoľvek, určite áno pridajte červenú kapustu do vášho zeleného šalátu, pretože je nabitý antioxidantmi a protizápalovou podporou. V skutočnosti môžete ich sýto purpurovú farbu kriedovať na vysokú koncentráciu antokyanínových polyfenolov, čo sú rastlinné zlúčeniny, ktoré podporujú zdravie srdca, kognitívne funkcie a zdravie mozgu, a to všetko pri predchádzaní peroxidácii „zlého“ LDL cholesterolu lipidmi, hovorí Kate Gavlick, odborníčka na výživu a spisovateľka Deckopedia. "To znamená, že táto kapusta udržuje váš ticker a váš noggin v špičkovej forme," hovorí Gavlick.
2. Červené hrozno
Kto vedel, že fialová je taká terapeutická? Možno ste už počuli, že červené víno a červené hrozno obsahujú resveratrol, o ktorom sa hovorí ako o zázraku proti starnutiu, ale počkajte, je toho viac. "Resveratrol je považovaný za jednu zdraviu prospešnú rastlinnú zlúčeninu a môže pomôcť pri znižovaní oxidačného stresu, vaskulárnych zápalov a prevencii agregácie krvných doštičiek," hovorí Gavlick. "Dobrá správa: Resveratrol môže byť v červenom víne biologicky dostupnejší, takže si dajte pohár s mierou!"
Viac: 13 úžasných záhradných byliniek, ktoré slúžia ako doplnky výživy
3. Butternut squash
Nie je to len perfektná jesenná/zimná zelenina - taká, ktorá robí najveľkolepejšiu sladkú polievku na planéte - ale ako sa ukazuje, maslová tekvica môže tiež udržať chrípku a nachladnutie ďaleko, ďaleko. "Zimná tekvica obsahuje vitamín A, ktorý je potrebný pre správne fungovanie zraku, tvorbu červených krviniek a spustený imunitný systém," hovorí Gavlick. "Nedostatky vitamínu A sú v skutočnosti spojené s oslabenou imunitou a vyššou šancou na zachytenie infekčných chorôb." Pretože je vitamín A rozpustný v tukoch, zimnú tekvicu si najlepšie vychutnáte tak, že si ju uvaríte so zdravým tukom, ako je kokosový alebo olivový olej.
4. Ružičkový kel
Trápia vás bolesti súvisiace s nedávnym zranením? Nalejte ružičkový kel, ktorý obsahuje 240 percent denného príjmu vitamínu K, hovorí Gavlick. Vysvetľuje, že vitamín K je „zásadný vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je potrebný pri reakciách na poranenia, zdravie kostí a prevenciu kalcifikácie v tepnách“. Ružičkový kel je vynikajúci, keď je pečený v rúre - alebo sa dá variť na pare alebo pridať do akéhokoľvek šalátu.
5. Semená granátového jablka
Nielen, že sú perfektnou kombináciou sladkých a koláčov (a sú roztomilé do topánok), ale semená granátového jablka sú tiež vynikajúcim zdrojom antioxidantov. "Je známe, že semená granátového jablka obsahujú 2-3 krát väčšiu antioxidačnú kapacitu ako zelený čaj a červené víno, čo znamená pomáhajú udržiavať bunky bez oxidačného stresu a nadmerne reaktívnych foriem kyslíka, “hovorí Gavlick.
Viac: Energetické liečenie: Čo to sakra je a ako vás to môže napraviť
6. Pórky
Cítite, ako sa škriabe v hrdle alebo čuchá? Zastavte všetko, čo robíte, a siahnite po pórkoch, ktoré si môžete pridať do polievky, šalátu, zázvorového čaju alebo (mojich obľúbených) zemiakových placiek. "Pomáha telu potiť toxíny," hovorí Stacey Isaacs - vyškolený kuchár s magisterským diplomom z orientálnej medicíny a licenciou na akupunktúru - ktorý vedie blog. V mojej kuchyni je kuchár. „Pórky sú antivírusové a antibakteriálne; sú dobré na prechladnutie a celkové upchatie nosa - jednoducho nejedzte príliš veľa, ak máte horúčku. “
7. Cesnak
Cesnak je ďalšou čínskou bylinou (nazývanou „da suan“), ktorá má antivírusové a antibakteriálne vlastnosti - a nezaškodí, že je ľahké ju pridať do väčšiny receptov. "Cesnak sa používa na zabíjanie toxínov a parazitov a tiež na zníženie opuchov v tele," hovorí Isaacs. "Tomu hovorím skvelá bylina" A ": anestetická, antibakteriálna, protiplesňová, antioxidačná a antivírusová."
8. Uhorky
V čínskej medicíne sú uhorky známe tým, že majú výnimočné liečivé schopnosti, hovorí Isaacs. Nielenže môžu ochladiť telo, ale Isaacs hovorí, že tiež vylučujú toxíny, čistia krv, posilniť srdce, zvlhčiť hrubé črevo a pľúca a dokonca sa predpokladá, že dokáže zabíjať pásomnice. "Je dobré ich jesť, ak máte opuchnuté ruky alebo nohy - alebo ak máte infekciu močového mechúra," hovorí.
9. Slnečnicové semienka
Rovnako ako semená granátového jablka, tieto všestranné deti možno pridať do ovsených vločiek, granoly, palacinkového cesta, šalátov a dokonca aj do sušienok. Môžu sa pochváliť vápnikom a horčíkom a sú často predpisované v čínskej medicíne, aby sa zbavili vyrážok, hovorí Isaacs. "Slnečnicové semená pomáhajú znižovať krvný tlak a môžu zmierňovať bolesti hlavy a závraty," hovorí. "Vo východnej medicíne odporúčame jesť slnečnicové semienka, ak človeka trápia niektoré závažné črevné príznaky, ako je úplavica alebo črevné červy alebo niektorí paraziti."
